发帖时间：2006/6/21 15:59:00
随着中国传统节日中秋节的到来，月饼的过渡包装问题将会再次吸引眼球和成为关注的焦点，引发起对食品包装的探讨，食品同化妆品和保健品已成为“过渡包装”的代言产品，包装，具有保护商品、方便消费、保障安全的功能，同时也是促进销售、增加产品附加值的有效手段，主要用于保护和保鲜商品，并增加商...
发帖时间：2006/5/31 9:26:00
国家质检总局公布8种有严重质量问题粽子，检出添加硼砂及粽叶用硫酸铜浸泡等问题 新京报报讯（记者郭安）昨天，国家质检总局也发布了粽子产品国家监督抽查的结果，结果显示，产品抽样合格率为85.5%，其中有10家企业生产的15种产品粽叶中铜的测定不合格；有1家企业生产的2种产品中检...
发帖时间：2006/5/2 17:51:00
想做粽子，可我弄出来的粘乎乎的，吃在嘴里没有韧性，和泥巴一样，请问大家，使用什么添加剂才能让糯米做出来的东西吃起来很有韧性呢，最好说些便宜的原料谢谢大家了~~~~~~~~[em04][em04]...
发帖时间：2006/4/5 22:47:00
今年速冻粽子使用的粽叶都是黄色的，大家发表一下意见。绿（保鲜）粽叶安全还是黄粽叶安全。顺便提一下，今年的黄粽叶可能是有绿粽叶加工的。...
发帖时间：2006/3/16 17:49:00
SB/T10377—2004速冻粽子最新标准...
发帖时间：2006/3/16 17:47:00
...
发帖时间：2006/3/16 17:44:00
大家可以看一下,需要粽子配方工艺的情联系...
发帖时间：2006/2/13 0:09:00
中新社西安二月十二日电 (记者凤音)你相信吗？洁白若雪、粉嫩可爱的元宵居然会变作一颗颗“毒弹”。时值中国农历元宵节，西安某些无德商家为使元宵卖相更佳、口感更好，添加了国家明令禁止使用的有毒化工原料硼砂。有关人士称，从抽查结果看，此间市场上出售的元宵约有两成为“毒元宵”，他们将按照...
发帖时间：2006/1/21 19:25:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
发帖时间：2006/1/21 19:24:00
武汉市掉渣烧饼传授中心背景 烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。时下流行的“掉渣烧饼”是在土家族烧饼的基础上...
