发帖时间：2008/12/2 15:10:00
关于禁用过氧化苯甲酰（面粉增白剂）的思考关于禁用和反对禁用，到底谁对谁错，姑且不论，说出一个简单的并非是过氧化苯甲酰的主要作用的事实，请大家思考一下：没有添加过氧化苯甲酰的面粉，蒸出的馒头和轧出来的面条一般都呈黄色或者暗黄色。面粉厂都不使用过氧化苯甲酰了，蒸馒头店和轧面条店以及饭...
发帖时间：2008/12/23 11:26:00
争议：面粉增白剂的安全性！专家称我国食品添加剂原则其实很保守http://www.sina.com.cn南方新闻网 “我国食品添加剂原则其实很保守”——专访食品添加剂标准化技术委员会主任陈君石院士 作者:南方周末记者苏岭发自北京 “食品添加剂有一套非常有规矩的管理程序” 南...
发帖时间：2008/12/24 9:41:00
争议：面粉增白剂的安全性！专家称我国食品添加剂原则其实很保守http://www.sina.com.cn南方新闻网 “我国食品添加剂原则其实很保守”——专访食品添加剂标准化技术委员会主任陈君石院士 作者:南方周末记者苏岭发自北京 “食品添加剂有一套非常有规矩的管理程序” 南...
发帖时间：2008/12/24 9:45:00
争议：面粉增白剂的安全性！专家称我国食品添加剂原则其实很保守http://www.sina.com.cn南方新闻网 “我国食品添加剂原则其实很保守”——专访食品添加剂标准化技术委员会主任陈君石院士 作者:南方周末记者苏岭发自北京 “食品添加剂有一套非常有规矩的管理程序” 南...
发帖时间：2005/1/16 0:32:00
关于种植油茶树及茶油深加工情况的考察报告为了解油茶树的种植情况，掌握茶油加工及茶粕深加工的现状，探讨与国内处于领先水平的茶油加工企业合作的可能性，进而为调整我市林业产业结构、增加农民收入和改善生态环境服务，不久前我们利用休息时间，假借同学关系，先后考察了湖南永顺（广州）茶油工业公...
发帖时间：2005/5/14 20:15:00
武汉工业学院食品科学与工程学院是由原粮食工程系、油脂工程系和食品科学与工程系于1999年元月组建而成的。是我校历史最早、教学与科研力量较强、取得科研成果较多的院（系、部）之一。全院现有教师41人，其中教授16人、副教授13人、“楚天学者”1人、特聘教授1人、国家级有突出贡献专家1...
发帖时间：2011/8/18 11:51:12
二十一世纪健康新理念；生活富裕了必需科学食用油要选择正确的种类、正确的数量、正确的比例、正确的食用方法。人类健康第一杀手心脑血管疾病癌症致病原因就藏在你家的油桶里。想健康从油作起，树立新的食用油理念。一、什么是脂肪酸？ 食用油学名叫脂肪酸。脂肪酸是脂肪的主要组成部分，与维生素、...
发帖时间：2007/1/22 20:38:00
2006年度中国酒业10大新闻日前揭晓，评选出的10大新闻涉及2006年的国家酒业政策、酒业现象以及白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等酒种企业在业界最具影响力的新闻。10大新闻综合了多位行业专家、权威人士的意见，旨在为广大读者奉上一部浓缩2006酒业新闻的篇章。2006年的中国酒业，无论...
发帖时间：2005/11/22 20:51:00
----------------------------------我国营养强化面粉现状及关键技术的研究李书国，董振军，李雪梅，陈辉(1.河北科技大学食品科学与工程系，河北石家庄050018；2.中国农业大学食品学院，北京100083；3.河北省轻工业科学研究院，河北石家庄050...
