发帖时间：2006/6/19 17:41:00
蛋烘糕面粉、鸡蛋、白糖、发酵浆混搅成糊，舀入铜锅，木炭微火烘烤，放入甜、咸馅，烘至全熟，对折成金黄而成。形如半月，松泡酥嫩，蛋香浓郁。川北凉粉豌豆经洗、泡、磨、去渣、加热、搅动至熟，冷却，切片丝，淋冷拌调料而食。香辣味浓，细嫩绵实，滑爽利口。担担面因沿街挑担叫卖得名。面条入沸煮熟...
发帖时间：2011/8/1 12:30:02
导读：南方人的主食以大米为主，而北方则以面食为主，然而究竟哪些主食的热量最少而又最健康呢？下面我们就为大家来比较一下8款主食的热量值，对于减肥的大家要注意了，千万别吃错东西啊。 1、大米：346大卡(100克) 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的...
发帖时间：2012/1/11 9:05:42
冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药...
发帖时间：2012/9/8 15:14:25
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发帖时间：2012/9/8 15:30:36
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发帖时间：2004/8/8 8:19:00
来源:农业部 据农业部市场与经济信息司160个农区物价信息网点县调查数据分析，6月份农产品价格总体平稳，粮食价格稳中有降，畜产品、水产品价格上涨，蔬菜价格有涨有跌。主要价格走势呈现以下特点： 一、粮食价格稳中有降。市场粮价自去年9月份上涨以来，4月涨幅开始减缓，6月开始回落，...
发帖时间：2008/11/1 19:33:00
在日常生活中，在烹饪教学中，经常会遇到这样一些烹饪原料，单从名称上看，很难知道是什么东西。若望文生义，容易导致错误理解，甚至造成以讹传讹，形成笑话。今举几例加以辨正。 一、西米西米非米，因为西米并不是像糯米、粳米、籼米等传统上的农作物米类，而是一种用淀粉加工成的米。西米原是印度...
发帖时间：2011/5/24 13:23:00
我太想念家乡的米豆腐了，请问谁能告诉我米豆腐的制作方法，我要详细点的，每一个步骤。我上网查过许多制作方法了，但是都不成功，做出来的米豆腐是一团浆糊，不能凝固成块。我有几个疑问麻烦谁帮我解答一下，万分感谢。1、大米是不是必须是籼米？如果是粳米做出来会怎么样？2、大米在水中到底泡多长...
发帖时间：2012/9/8 15:32:01
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发帖时间：2012/10/4 10:50:28
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