发帖时间:2008/4/16 10:26:00
解决米制品如河粉,米粉等易断没韧劲的问题江西白云科技发展有限公司米制品产品说明书一、产品组成:本产品由变性淀粉和多种食用胶配合而成。主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。二、应用效果:本品能使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短....
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发帖时间:2008/4/16 10:27:00
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发帖时间:2008/4/16 10:28:00
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发帖时间:2008/4/16 10:29:00
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发帖时间:2008/4/16 10:31:00
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发帖时间:2008/4/16 10:32:00
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发帖时间:2008/4/22 10:24:00
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发帖时间:2008/4/22 10:27:00
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发帖时间:2010/8/9 10:21:00
牛肉干、豆干、粉丝/米线、泡凤爪、榨菜、火锅底料……多达几十个小品类,成百上千的小企业构成了“川渝小食品”——国内最大的特色小食品集群之一,也是每年成都糖酒会上最热闹的集群之一,更是最让人困惑和惋惜的一个企业群体。“川渝小食品”向来以特色著称,包括产品原料、味型、包装等都很有特特...