发帖时间：2005/6/30 10:49:00
楼主没说明是什么包装的含乳饮料,据本人观察,市面上的饮料多数从包装来考虑其稳定问题的.透明包装(或可见内容物包装)肯定要考虑乳体的均一稳定,不可见内容物包装不太在意乳体的稳定性.很多厂家只要产品不出现严重分层就可以了.因为稳定性问题涉及敏感的成本问题.从超市货架上买回的金属听装或...
发帖时间：2005/6/30 9:51:00
据我了解豆浆是现做现卖的干吗还要保鲜?...
发帖时间：2005/6/28 19:20:00
[color=#DD22DD][size=3]饮料论坛话题多，但植物蛋白饮料的话题，比如豆奶，花生奶，椰子奶的话题好象很少哦？南方市场豆奶到处都是，然而参与讨论的人不是很多，是不是这些产品都没问题可说呢？[/size][/color]...
发帖时间：2005/6/28 18:43:00
老兄，安赛蜜和AK糖是同一种物质吧？...
发帖时间：2005/6/28 18:40:00
这位兄台，能否说说具体工艺参数呵？谢谢了。...
发帖时间：2005/6/25 22:36:00
生产豆奶时如何缩短泡豆时间？如果脱腥在泡豆之后如何进行？
...
发帖时间：2005/6/25 22:14:00
馋嘴鸭:你好,看来你是豆奶专家,有个问题请教你一下:如何缩短大豆浸泡时间,又要使豆瓣充分吸水?以及如何把浸泡与脱腥结合起来?...
发帖时间：2005/1/19 17:14:00
以下是引用米大大在2004-12-2514:39:00的发言：本人所在企业（西南地区）目前种植大棚番茄１００亩，每年鲜番茄低价贱卖或烂在地里，求助大家给出个主意．能否进一步深加工？或有什么好的相关项目？谢谢．[em09][em09]不知道你所指的西南地区是指什么地方？现在的番茄加...
发帖时间：2004/12/26 12:56:00
原料供应问题不大,因为即使设备能力过剩,可以接一些外包业务的,不过规模多大才合适?...
发帖时间：2004/12/25 14:39:00
本人所在企业（西南地区）目前种植大棚番茄１００亩，每年鲜番茄低价贱卖或烂在地里，求助大家给出个主意．能否进一步深加工？或有什么好的相关项目？谢谢．[em09][em09]...
