发帖时间：2005/3/24 11:46:00
食品科学与工程系简介 在原食品科学系及食品工程系的基础上于2002年7月正式成立，下设果蔬与饮料加工、畜水产品加工、粮油食品与植物蛋白加工、食品工程等4个学科组。目前有教职工37人，其中，教授12人，副教授14人，具有博士学位14人。系主任崔建云教授，主要研究领域为现代食品加工...
发帖时间：2005/10/29 15:34:00
学院简介华南农业大学食品学院是在我国著名果蔬贮藏加工专家、原华南农学院副院长、中国农业科学院学术委员会委员李沛文一级教授等人于1983年创办的农产品贮藏加工专业的基础上，融合了食品化学与工艺、畜产品贮藏加工以及微生物学等学科方向，于1994年1月11日成立食品科学系，2001年调...
发帖时间：2016/6/22 11:23:23
一、工艺原理简介 亚临界生物萃取是利用四号溶剂获取物料中精华的专利技术。该专利归河南省亚临界生物技术有限公司所有。四号溶剂是由液化石油气经过精制而成的，其主要成分为丙烷和丁烷或者纯丁烷。亚临界生物萃取是在室温和一定压力下，用四号溶剂萃取植物油料料胚(小麦胚芽、葡萄籽、豆类、...
发帖时间：2007/10/11 22:18:00
美国对液态奶的监督管理法规简介美国政府早在1924年就出台了对液态奶的监督管理法规，历年来不断修改完善，至今形成了一个相当完整的法律文本，约30万字，名为《优质热杀菌奶条例（Grade"A"PMO）》。与另外三个有关浓缩干燥奶制品、奶酪和配方奶制品的单独法律文本组合在一起，作为美...
发帖时间：2005/7/15 15:01:00
[color=#FF0000]题外话：相信作为食品行业一员，论坛里很多朋友对HACCP都很了解。不过考虑到一些刚刚接触HACCP或者打算从事食品生产行业的朋友们，所以小丫特地放上这篇文章，让大家可以了解一下。呵呵，班门弄斧了哦~~~[/color][center]HACCP国家内...
发帖时间：2004/6/17 18:38:00
食品学院经多年科研积累，产生一批科研成果。为推动我国食品行业的发展，加强黑龙江农业强省的建设，，学院对外进行科技咨询及转让，项目如下：一、乳制品与豆制品包括婴儿与中老年系列营养食品、发酵乳制品、牛初乳活性物质制剂、乳制品微胶囊制剂、豆制品、乳品及豆制品生产设备，提供全套工艺技术和...
发帖时间：2004/6/17 18:42:00
合肥工业大学是直属国家教育部的一所全国重点大学。生物与食品工程学院是合肥工业大学的13个主体院系之一，设有食品科学与工程、生物工程、生物技术三个本科专业。农产品加工及贮藏工程、食品科学、生物化工三个学科具有硕士学位授予权；农产品加工及贮藏工程学科具有博士学位授予权。目前全院各类在...
发帖时间：2004/6/17 18:52:00
坐落在中国南方名城广州的华南理工大学，是面向全国和港澳地区招生的国家教育部直属重点大学之一，也是广东省首批通过国家"211工程"预审的重点理工科大学。华南理工大学校园湖光山色交相辉映，风景秀丽，环境清新优美。学习生活多姿多彩，是培养高级科技与管理人才的理想摇篮。为了适应当前食品与...
发帖时间：2004/7/18 11:09:00
农业、食品业“深加工”机会多 目前农业和食品产业的出路只有产业化经营一条：进行经营模式创新或技术、产品创新，做产业的整合者和创新者。--马北雁/文在对“《新财富》400富人榜”和《福布斯》全球首富的比较中，我们发现全球首富5.7%出自食品行业，而中国只有1.8%；全球首富中0...
发帖时间：2004/8/12 9:27:00
一、规出台背景和目的“9。11”事件发生后，出于对来自生物恐怖主义威胁的担心，美国国会在2002年通过了“2002公共健康安全与生物恐怖主义预防应对法”（以下简称生物反恐法），布什总统于2002年6月12日签署了该法案。该法案授权美国食品与药品管理局（FDA）针对国际或意外事件造...
