发帖时间：2006/12/6 18:35:00
用0.5KG的白色素用什么稳定剂呢？请那位师傅多多指教。谢谢拉...
发帖时间：2007/4/23 16:08:00
我司急需花生奶稳定剂技术。有意向者请联系高经理：13645330968...
发帖时间：2007/5/7 16:29:00
大家好:能否提供稳定剂?用于青稞饮料中,谢谢!联系电话:0523-4913359....
发帖时间：2008/4/23 22:14:00
求教色素稳定性测定有国家标准吗？有具体的检测方法吗？急！！！...
发帖时间：2006/9/21 16:31:00
各位大侠，在调试酸性乳饮料时，如何选择稳定剂，能否提供可参考的复合稳定剂配方供小弟学习学习。...
发帖时间：2009/8/10 22:04:00
本人最近在做红豆饮料，尝试过多种稳定剂，都不能把红豆沙颗粒托起，形成一个稳定状态。诚恳请教各位前辈，希望能多多指导...
发帖时间：2006/5/1 19:44:00
测定方法:样品(蛋白质饮料)在2000r/min离心10min,取中间液稀释100倍后，用分光光度计在750nm下测定吸光度A2，与离心前的吸光度A1的比值即为稳定系数RR=A2/A1R>95%则表明稳定性良好。我实验做的是玉米汁饮料的稳定性研究,上面的方法只是应该用于蛋白质饮料...
发帖时间：2007/5/25 16:27:00
最进看了一份关于乳酸菌饮料里有关关键操作规程的资料，上书“脂肪含量降低导致稳定性降低；可溶性固形物含量降低导致稳定性降低”（在其它条件不变的前提下）就不明白是不是这样子的，能否有高手解释一下由于上述两个降低导致的稳定性降低的原因[em01]...
发帖时间：2007/5/25 16:28:00
最进看了一份关于乳酸菌饮料里有关关键操作规程的资料，上书“脂肪含量降低导致稳定性降低；可溶性固形物含量降低导致稳定性降低”（在其它条件不变的前提下）就不明白是不是这样子的，能否有高手解释一下由于上述两个降低导致的稳定性降低的原因[em01]...
发帖时间：2005/7/4 16:38:00
各位前辈高手，谁能告诉我关于保健品质量管理和稳定性试验方面的具体资料啊！谢谢了...
