发帖时间：2012/2/21 14:12:15
来源：中国畜牧兽医报据悉，云南省昆明市食品药品监督管理局将在全市餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严禁餐饮服务单位采购和使用病死、来源不明或不合格的鲜肉及肉制品，严禁从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购鲜肉。禁止采购“三无”肉整顿期间，各餐饮服务单位要切实加强鲜肉和肉...
发帖时间：2011/12/2 11:35:49
国家食药监局昨天发布通知，决定自本月起到明年11月，在全国餐饮服务环节开展鲜肉和肉制品安全整治工作。各餐饮服务单位要明确专人负责“买肉”，严禁采购病死和来源不明的动物肉。 针对鲜肉和肉制品的采购、验收，各餐饮服务单位要明确专人负责。从食品生产经营单位、批发市场采购的，应查验...
发帖时间：2012/2/8 14:18:01
昨日，记者从省食品药品监督管理局获悉，我省已部署在全省餐饮服务环节开展为期一年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。按照方案，此次整治将督促餐饮服务单位加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品...
发帖时间：2011/10/13 14:54:54
——日前，商务部、**部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局六部门联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动的通知》，强调各地要根据国务院鲜肉和肉制品安全整顿治理的统一部署，统筹推进打击私屠滥宰专项治理、“瘦肉精”**及打击制售注水肉、病害肉等工作。...
发帖时间：2005/10/6 10:48:00
上海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心肉类是百姓生活的必需食品，它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。以1994年为转折点，中国主要肉类产品的增长率出现稳步增长的势头，国民的消费开始超过世界平均水平并一直保持至今。在过去的10几年中，中国肉类生产每年以平均超过１...
