发帖时间：2009/5/27 16:44:00
人的体液的酸碱度主要由体内酸性无机盐和碱性无机盐的水平决定，其高低则取决于两方面的因素。一是日常饮食中的食物构成。食物按其所含元素成分的多少可分为碱性食物、中性食物和酸性食物三大类。凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、多食碱性食物，人的体液可呈碱性；凡含磷、氯、...
发帖时间：2009/4/30 9:13:00
听说，酸梅汤喝起来是酸的，但它其实是碱性食物，饮用后有助中和糖类和脂类的酸性效应，加速它们的代谢分解。应该比那些饮料好吧，或者矿泉水也不错。...
发帖时间：2009/4/13 11:38:00
前两天在新浪读书里看到瑜伽天后LULU出书了，叫《露露胖公主变身记》，原来她以前居然是肥女，还是属于易胖体质的那种。晕，看她身材那么好，前凸后翘，真一点看不出来过去体重有140斤！通篇看下来感觉LULU谈的还是很实用的，她说易胖体质的人不但要运动还要通过饮食改变自己的酸性体质，也...
发帖时间：2009/1/20 15:45:00
在日常生活中，不少人在饮食、营养方面都存在着一些错误认识与误区。如果按照这种有害的观念来安排自己与家人的饮食，不但谈不上营养，常常还会影响自己与家人的身体健康。■吃素长寿许多人都认为，吃素可以长寿，因此长期不沾荤腥。这种情况，在老年人中尤其普遍。然而，国内一项对645名终生素食的...
发帖时间：2009/1/12 23:34:00
“一天一苹果，疾病远离我”是人们熟知的健康口号。70％的疾病好发于酸性体质的人身上，而人们又多是酸性体质，苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡。苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），从而增强体力...
发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（六）果胶Pectin别名褐藻酸钾性状白色至黄褐色粉末，几乎无臭，在20倍水中溶解成粘稠体，不溶于乙醇和其它有机溶剂。甲氧基高于7%的果胶称为高甲氧基果胶（HMP）；低于7%的果胶称为低甲氧基果胶（LMP）。甲氧基含量越高，凝胶能力越强。HMP必须在含糖量大于60%、pH2.6～...
发帖时间：2008/12/18 16:55:00
酸梅汤的味道虽酸，但它却属于碱性饮品，肉类等酸性食物吃多了，摄取了过多的油脂，导致血液酸化。喝点酸梅汤会有助于体内血液酸碱值的平衡。...
发帖时间：2008/12/15 19:18:00
前阵子，我家宝宝总拉肚子，吃了妈咪爱、思密达什么的效果都不好，仔细观察下她的BB，黄黄绿绿油腻腻的。后来我找了一位特有经验的老医生才算看明白，原来是因为我的饮食油腻导致了母乳中油腻过多，使得宝宝拉了肚子。回头我上网找了找资料，大量资料也说喂母乳的妈妈一定要注意，千万不能饮食油腻，...
发帖时间：2008/11/19 18:17:00
皮肤痒了不能过分挠 用手，尤其是用痒痒挠搔痒，实际上是增强了对皮肤的刺激，使皮肤产生了疼痛，从而掩盖了痒感，久而久之，皮表就会发生增殖性变化。皮肤变得粗糙、肥厚本身就是对于末梢神经感受器的一种刺激，会使瘙痒加重，便形成了新的条件反射。其结果是越搔越痒，造成恶性循环。 有一些人...
发帖时间：2008/11/9 17:53:00
味精鸡精要合理使用味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食...
