发帖时间：2007/11/27 16:06:00
课外阅读——焊锡接缝圆罐的制造 焊锡接缝圆罐即罐身的接缝处采用焊锡技术形成罐身接缝圆罐，该技术是在接缝电阻焊接技术广泛使用前普遍用于罐头空罐生产中的罐身接缝焊接技术，目前仍有部分生产企业采用。(1)焊锡接缝圆罐的生产工艺流程以半机械化生产作业为例，焊锡接缝圆罐基本的生产工艺流程...
发帖时间：2004/5/24 16:59:00
国产巧克力翘首待国标 2004年的情人节即将来临——又到了素有“情人节武器”之称的巧克力大显神威的时候了。巧克力以它那入口即化，回味无穷的丝般的感受，一向被认为是一种高尚的食品，就连生产巧克力的这一行业也被世人誉为“甜蜜的事业”。德国、瑞士、英国、美国等欧美发达国家巧克力的人均...
发帖时间：2004/7/26 16:50:00
七)胶母糖基础剂胺姆糖基础剂为赋予胺姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用的一类物质。我国目前允许使用的胶姆基础剂有聚乙酸乙烯脂〓丁苯橡胶等。胶姆糖是一种特殊类型的糖果，有口香糖、能成泡的泡泡糖及非甜味的营养口嚼片等。《食品添加剂使用卫生标准》附录C列出胶姆糖中胶基物质及其配料名单59种...
发帖时间：2004/7/27 1:17:00
八)着色剂着色剂为使食品着色的物质，可增加对食品的嗜好及刺激食欲。按来源分为人工合成色素和天然色素两类。1、人工合成色素：我国允许使用的有苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛黄、亮蓝，以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素铝色淀。我国允许使用的合成色...
发帖时间：2012/7/13 23:14:00
GB4789.5-2012《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》前言本标准代替GB/T4789.5-2003《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》。本标准与GB/T4789.5-2003相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了培养基和试剂；——修改了操作步骤中增菌部分和生化...
