发帖时间：2006/12/16 12:38:00
六、营养师培训-----一塘混水“营养师培训”本是一件利国利民的大好事。国民整体健康素质的提高，国家的强大都需要营养师，然而中国现阶段的营养师培训却是一片混乱，究其原因是重利轻益所致。“营养保健师”、“营养配餐员”、“营养师”有谁能说得清它们之间的区别吗？没有，因为前两个名词在词...
发帖时间：2006/11/17 12:08:00
餐厅业者应考虑建立自己菜系的特色。长久以来，餐厅为了迎合顾客“要吃什么有什么”的消费心理，放弃原本专精的菜式口味，偏偏让学有专精的大师傅做其他菜系的菜，往往难以叫好又叫座。例如：手艺一流的广东菜师傅，可以烤出金黄酥脆、风味绝佳的乳猪，可是做起豆瓣鲤鱼和宫爆鸡丁这类四川菜，会是什么...
发帖时间：2006/11/17 12:04:00
明星产品使企业名利双收 产品线组合是一个企业赢利能力和竞争能力的关键因素。一般企业的产品线由明星产品、利润产品、销量产品和阻击产品组成。明星产品是一个企业迅速崛起的关键产品，能有效带动其它系列产品的销售。比如，雅克V9使雅克糖果的崛起，达利蛋黄派使达利系列食品的崛起。缺乏明星产...
发帖时间：2006/8/28 18:52:00
中国最大的果汁企业最终花落达能，已占先机的统一为何黯然退出，秦鹏凭什么笑到最后？ 2006年6月底，从上海到北京，对于法国达能（Danone，12064.FR）集团中国区总裁秦鹏来说这是一段焦急的旅程。在经过了对汇源果汁长达五、六年的锲而不舍地追逐后，秦鹏距离合资的目的地只剩下...
发帖时间：2006/8/24 8:24:00
品管在公司中的定位很重要,是主角工作好做,否则就可想而知了.配角就是配角....
发帖时间：2006/7/20 12:17:00
两大可乐的百年战争其实，这两大可乐品牌的竞争早已不是什么秘密，只不过今天又以这样的好莱坞电影式的事件提醒了人们一下。19世纪80年代，一个名叫约翰·庞巴顿的业余药剂师，因致力于头疼药水的研究而研制出了可口可乐，并魔术般地使其变成风靡世界的饮料。精明的庞巴顿随后以其丰富的药理知识和...
发帖时间：2006/7/15 17:55:00
可口可乐的秘方是世界商业史上最传奇的秘密之一，但在这个夏天它差点泄漏“天机”，更耐人寻味的是竞争对手阻止了这一“泄密事件”，可口可乐公司美国总部在接受《财经时报》采访时不仅向百事可乐表示感谢，还骄傲地宣称可口可乐的秘方没有危险，是什么原因让它如此自信……在可口可乐刚刚推出的头一年...
发帖时间：2006/7/4 13:03:00
湖南株洲数千人镉中毒 当地居民一片恐惧，工厂排污疑为元凶，政府却含糊其词 每隔几天，张新就把自家地里的空心菜割上一批，以便宜的价钱卖到市区去；然后，再从市区以买回足够的空心菜。不光是空心菜，鸡鸭鹅等等，张新都不敢再吃自己家的。不光是张新，湖南省株洲市天元区马家河乡新马村和中路...
发帖时间：2006/3/20 17:03:00
CCP是HACCP中的关键控制点，CIP是指就地清洗。做饮料不管是乳制品饮料还是非乳品饮料，管路的清洗都非常重要的，特别同一条线生产不同的口味饮料时。如果不清洗生产，生产出来的成品就会香味不纯，甚至还会产生怪味。再一个是不清洗会有少量物料残留于管道内，久了会变质，用前不清洗不但会...
发帖时间：2006/3/11 0:21:00
伴随着网络的快速发展，越来越多的企业开始注重自己网站的网络营销，但是由于缺乏专业人才和对网络营销认识的不清楚，很多企业网站的网络营销推广都是投入了很多的资金，却没有能够得到理想的效果，到最后而是埋怨说网络推广不行，这些企业的失误在哪里？为什么会出现这种推不出去的情况？绝大部分是因...
