发帖时间：2004/7/6 14:41:00
苦瓜啤酒不含苦瓜，保健功效令人疑《山西晚报》2004-06-23近日，黑龙江省消费者协会对市场销售的苦瓜啤酒进行专项调查，随机抽样17种苦瓜啤酒，委托专业机构进行检测，内容包括啤酒中的苦瓜成分、苦瓜啤酒颜色是否与苦瓜成分相关、啤酒中防腐剂含量等。结果显示：“苦瓜营养液”“苦瓜汁”...
发帖时间：2013/6/30 20:21:47
（13-06-30）食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。（001发布）科标生物检测中心是专业的第三方食品添加剂...
发帖时间：2013/11/20 11:19:55
日前，央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境污秽不堪，而且食品添加剂使用严重超标。被曝光的问题产品经检测，结果显示这些产品中的甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用...
发帖时间：2013/11/21 10:15:55
日前，央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境污秽不堪，而且食品添加剂使用严重超标。被曝光的问题产品经检测，结果显示这些产品中的甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用...
发帖时间：2005/7/7 17:09:00
为了让广大对食品添加剂感到陌生的朋友正确认识食品添加剂，以下介绍有关食品添加剂的内容，包括食品添加剂的定义、分类、我国食品添加剂的管理法规和标准等。1，什么是食品添加剂？2，食品添加剂是如何分类的？3，食品添加剂有什么作用？4，我国及其它国家批准使用的食品添加剂品种数量比较5，我...
发帖时间：2007/4/11 20:06:00
国家工商总局公布对全国15个城市68家经销单位销售的罐头产品质量监测显示，有近两成的罐头产品不合格，其中防腐剂、甜味剂、着色剂超标严重。此次工商总局共抽取肉类、鱼类、果蔬类、食用菌类等205组样品，结果37组不合格，合格率82％，但经销单位中只有39家罐头商品全部合格，合格率57...
发帖时间：2008/12/19 11:17:00
据新华社电为配合全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的开展,专项整治领导小组日前下发通知,公布第一批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”,其中包括17种非食用物质和10种易滥用的食品添加剂。17种非食用物质包括:吊白块、苏丹红、王金黄块...
发帖时间：2013/6/30 20:25:42
（001发布）食品营养强化剂是指“为增加营养成份而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。”(《食品卫生法》第五十四条)食品中需要强化的营养素包括人群中普遍供给不足的，或由于地理环境因素造成地区性缺乏的，或由于生活环境、生理状况变化造成的对某些营养素供给量有...
发帖时间：2004/10/29 12:45:00
一般常用食品添加剂查询(电子书):食品添加剂分类察看被膜剂防腐剂护色剂胶姆糖基础剂抗结剂抗氧化剂酶制剂面粉处理剂蓬松剂漂白剂乳化剂水分保持剂酸度调节剂甜味剂稳定和凝固剂消泡剂营养强化剂增稠剂增味剂着色剂其它注:以上只可以查询一般常用添加剂,若有需要查询更多的添加,请到鄙人发的另外...
发帖时间：2007/7/2 10:19:00
以下是引用一马当先在2007-6-2921:31:00的发言：请教：有没有油融性的着色剂，颜色接近胭脂红，我的产品不能见水，只能在油内上色，别人告诉我有一种叫红曲的，不知怎样？谢谢．油溶性色素有的，除了蓝色调，其它色调有特殊需要，可为您调配。红曲是水溶性色素，要红曲色调的油溶性色...
