发帖时间：2005/5/13 13:44:00
进口食品卫生质量管理（一）有关法律法规制修订情况简介自70年代中期，我国开始重视进口食品卫生的立法问题。1979年，国务院颁发了《中华人民共和国食品卫生管理条例》。1980年，卫生部与外贸、粮食、铁道、交通、商业等六部联合颁布了《进口食品卫生管理办法》。1982年，第五届全国人民...
发帖时间：2004/12/2 17:07:00
四、原辅材料的有关要求企业生产冷冻饮品所用的原辅材料必须符合相关的国家标准或行业标准规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。五、必备的出厂检验设备冷冻饮品生产企业应当具备下列产品出厂检验必备的检验设备：（一）天平；（二）电热压力蒸汽...
发帖时间：2004/7/18 14:43:00
食用菌罐头系指以食用菌为原料，经加工处理、排气密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。食用菌营养丰富、味道鲜美，深受人民群众喜爱。为适应国际贸易及人民生活的需要，特制定食用菌罐头卫生标准。 本标准理化指标项目，锡、铜、砷、铅、汞、六六六、滴滴涕是反映食用菌罐头的卫生指标，...
发帖时间：2007/3/13 23:49:00
111、检验机构接受委托开展检验工作应当履行哪些义务？检验机构接受委托开展食品检验工作，应当履行以下义务：（1）保守企业秘密。检验机构接受企业委托对企业生产的食品质量安全进行检验，应当保守企业的商业秘密和保护企业的知识产权，这是检验机构职业道德所要求，又是检验机构必须遵守的法律义...
发帖时间：2006/2/24 16:24:00
糖果卫生标准【GB9678.1—1994】中华人民共和国卫生部1994-03-18批准1994-09-01实施1 主题内容与适用范围 本标准规定了糖果的卫生要求与检验方法。 本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等原料，按照一定工艺加工而成的糖果。 2 引用标准 ...
发帖时间：2012/1/13 15:37:41
山东省质监局日前公布2011年第四季度生产加工环节食品产品省监督检验结果。本次对乳制品、肉制品、蛋制品、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、食糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、速冻面米食品、罐头等13种食品产品进行了省监督检验，497批次产品不合格被曝光。山东省质监局表示，对不合格的产品及...
发帖时间：2006/1/3 14:08:00
2005年12月21日，《食品安全检测实验室质量控制规范研究》课题验收会议在北京亚洲大酒店召开。会议由国家质量监督检验检疫总局岳宁处长主持，与会领导包括科技部赵清华处长、国家认证认可监督管理委员会刘卓慧副主任、中国合格评定国家认可中心肖建华主任、国家认证认可监督管理委员会葛红梅处...
发帖时间：2006/7/27 12:23:00
国家肉制品质检中心将成立2007年建成投入使用国家粮油及肉制品质量监督检验中心，项目总投资3500万元，总建筑面积9900平方米，将于2007年建成投入使用，该中心建成后，可开展食品的常规项目和包括重金属含量、农药残留、食品添加剂、细菌、霉菌等微生物的检验，同时可以开展粮油及肉制...
发帖时间：2004/6/15 20:00:00
酱油生产许可证实施细则热★★★［作者：佚名转贴自：www.aqsiq.gov.cn点击数：52更新时间：2004-5-25］为提高我国酱油产品质量，规范其生产过程，切实从源头加强酱油质量安全的监督管理，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制...
发帖时间：2006/11/16 11:00:00
总结：２、培训、指导与监督要求一般性培训：一般性卫生知识和食品加工知识，岗位培训，使其胜任工作。特殊岗位培训：ü检验人员――化验室人员，质量检验人员，工序检验人员（资格证，除化验员外均但没有规范）ü质量管理人员ü生产管理人员ü兽医人员（资格证）ü设备管理和维修人员üHACCP小组...
