发帖时间：2011/8/11 8:56:49
昨日，幸福大街一家超市，大部分品牌酱油都标注着“酿造酱油”。山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物...
发帖时间：2011/8/10 9:38:49
广州日报发超市所有酱油全部标称是“酿造酱油”，你信不信？业内称酱油是配制还是酿造无法区分不少商家为争市场伪称酱油纯“酿造” 记者走访未发现酱油贴“配制”标签昨日有香港媒体报道指发现有售用化学物配置的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解，可能会释放...
发帖时间：2011/8/3 15:11:40
【<ahref="http://food.easysources.cn/">食品工业网</a>，food.easysources.cn】8月3日讯：瘦肉精的影响已经不仅仅是个别公众小群体的安全问题，而是扩大到了全国全民的地步。2011年...
发帖时间：2011/7/26 13:33:04
专家是社会“脊梁”，也是社会的精英，社会责任更大。然而，个别所谓的专家不仅丧失学术操守、唯利是图，甚至直接成为不法商家坑害公众的帮凶。大到给猪喂“瘦肉精”、给鱼类服“避孕药”，小到馒头变白、陈粮翻新、猪肉注水，哪一桩不与无良专家的指导有关? □毕晓哲 近年来不断出现的“瘦...
发帖时间：2011/7/25 16:49:14
近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民**宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。记者实地采访发现，与以往类似事件不同的是，这次竟从饲料中检测出以前从未出现过的苯乙醇胺Ａ。这...
发帖时间：2011/7/8 11:01:17
食品生产企业在加工过程中所添加的所有原辅料必须为食品级原料，至于食品企业如果是在产品中添加分析纯级盐酸肯定是不允许的，国家近期针对食品中添加非食用物质及滥用食品添加剂开展了一系列整治活动，严防黑心老板生产不安全食品。...
发帖时间：2011/6/3 7:08:00
食品企业使用分析纯级盐酸是否违规...
发帖时间：2011/5/19 13:38:00
农业部本月起拉网排查“瘦肉精”来源:中央政府门户网站pony测试时间:2011-05-09为督促各地迅速落实“瘦肉精”专项整治各项工作措施，严厉打击养殖场(户)使用“瘦肉精”的违法行为，农业部5月份开始对重点省生猪养殖场(户)组织开展拉网监测。据悉，本次拉网监测从河南、河北、湖南...
发帖时间：2011/4/27 15:55:00
“染色”黑米现身兰州？淘洗时褪色属正常现象２４日下午５时许，家住兰州市安宁区的石先生向本报报料称，他从一超市买回一斤多黑米准备熬粥，冲洗时水却变成了紫红色，他怀疑黑米被染了色，担心食用后对人体有害。淘洗黑米水变紫红色随后，记者赶到安宁区见到了石先生，据他讲，听朋友们说，吃黑米能将...
发帖时间：2011/4/26 14:19:00
糖水梨工艺流程原料选择→清洗→去果柄、去皮→切分去果心→修整→护色→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库山东瑞帆制作方法1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为6...
