发帖时间：2004/11/29 21:51:00
要想今后跳槽，现在就得抓紧时间充电。并非检验没出惜，关键看你怎样去对待检验。一个在疾病预防控制中心从事检验（食品检验）的老大哥的忠告。这里给了我们一个交流的平台，今后有什么事尽管提出来，让大家都来share...
发帖时间：2004/9/16 21:13:00
还要政府？政府都管乱套了，那里都能管，那里的权利又都不够，就是这样，什么防疫站变成疾病预防与控制中心还是什么新起的食品药品管理局都是权利与责任不明确。不知道都该干点什么。其实食品安全还是有自己来搞有危害和危害可能的食品我们都不食用那里还能中毒呀！自己的命是自己的呀！...
发帖时间：2005/1/5 22:00:00
由中国疾病预防控制中心组织的食品添加剂使用卫生标准修订工作会议于2叩4年11月24日在北京四川龙爪树宾馆召开。中豆委也应邀参加了此次会议，并对标准中涉及豆制品、粉丝部分的内容提出了建议。新的食品添加剂使用卫生标准将在原有CB2760的基础上有很大的改动，更加与国际接轨。其中豆制品...
发帖时间：2004/11/9 10:00:00
据有关方面消息：食品质量与安全将成为我国高校今年新设的专业之一。第一批获准设立该专业的有杭州商学院和西北农林科技大学。杭州商学院和西北农林科技大学将于2003年秋季面向全国招收第一批食品质量与安全专业学生。这些学生毕业去向为海关、出入境检验检疫、质量技术监督、疾病预防控制中心和相...
发帖时间：2005/3/27 20:36:00
传统食品的致癌性往往大于“苏丹红一号”。——食品专家 腌制、熏烤、酱类食品能产生一些有害物质而致癌，是大家都了解的常识，所以没有专门去提醒大家少食用。——北京市疾病预防控制中心工作人员 肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红...
发帖时间：2005/11/22 16:26:00
哪些人需要营养知识培训？1）、疾病预防控制系统、医院、社区、托幼机构、幼儿园、学校、宾馆、机关、餐厅等从事营养膳食方面的厨师、保健医生和教师；2）、食品行业的营销人员；3）、美容行业生活美容师、健康管家；4）、保健品行业从业人员；5）、人寿保险业的营销人员；6）、心理咨询师；7）...
发帖时间：2006/3/4 12:04:00
以前我在疾病预防控制中心实习的时候以及在广东省微生物研究所学习的时候看他们都是用微波炉来融凝固的培养基的可以做很多灭菌好的一般可以保存一个月每次用的时候就用多少拿多少拿到微波炉里面融一般十分钟就可以了而且也不会溢出拿出来后可以放到恒温46度水浴中一般不会凝固...
发帖时间：2006/6/1 21:11:00
天哪，这套东西贵的离谱，我在上海市浦东新区疾病预防控制中心（这估计是全中国最好的疾控中心之一）实习时接触过这东西，中心的老师们在做PCR检测沙门氏菌（SM）&志贺氏菌（SH）时用到的。这套东西一般的食品企业根本用不到，技术含量太高了。建议楼主想要推销的话建议多应该往科研单...
发帖时间：2006/12/29 10:45:00
大家好，我目前给一家食品出口公司做了10多万各聚酯（pet）的食品包装盒，交货时对方却要求出具一份检验合格书。检测项目为细菌总数、大肠杆菌、和霉菌。我咨询了疾病预防控制中心的工作人员，他们似乎没有做包装盒的检测项目。不知道这些项目的测定方法于标准从那里下载。请论坛的大侠们给指导指...
发帖时间：2008/2/1 11:18:00
江萍(台州市椒江区疾病预防控制中心)腌菜是人们普遍喜爱的佐餐食品，但一些经营者为了追求外观，在腌制过程中往往加入漂白剂。为维护消费者的合法权利，保障人民的身体健康，我们于2003年11月27日对市区主要菜市场及副食品市场经营的各种腌菜食品进行了调查监测，现将结果报告如下：1材料与...
