发帖时间：2012/2/27 14:28:38
记者昨日从市质监局获悉，天津市“放心奶”工程建设今日正式启动。该工程建设将提升本市乳制品的质量以及乳制品在养殖、生产、流通、餐饮等环节的质量保证和安全控制能力，确保市民的饮奶质量。 据了解，按照市委、市**的工作部署，从今年开始，本市在继续推进“放心馒头”工程建设的基础上，大力...
发帖时间：2012/2/26 17:18:16
“连‘益力多’都提价了！”日前，不少市民发现零售价十年没涨过价的乳酸产品“益力多”2月起每排涨了1元。记者了解到，乳制品的这波提价“冲动”还将持续，广州有超市表示已收到了光明拟在3月平均上调酸奶产品售价一成的通知。 昨日，一家本地超市的负责人告诉本报记者，最近接到了光明供应...
发帖时间：2012/2/23 14:22:54
消除公众对产品标准的焦虑情绪的唯一办法，只有增加透明度、扩大公开范围、深化公开内容，将大家对标准的关切转化为一种积极的参与，共同推动标准不断走向完善 最近，红牛饮料安全性的争论再次引发公众的标准焦虑，虽然红牛安全性很快得到各方证实，但焦虑却并未随即消散——饮料成分到底应怎样...
发帖时间：2012/2/21 14:02:59
记者近日从唐山市质监局了解到，今年唐山市乳制品生产企业将全部建立电子溯源系统。 电子溯源系统不仅可以记录每一件成品从原料到成品再到经销商的每个环节，还可从任意一种奶制品原料的身份查询到任一批次原料被添加到了哪些成品中。该系统具备的特色功能就是其数据的安全性，每个人工输入的环节均...
发帖时间：2012/2/15 17:37:36
据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2月份第1周（采集日为2月1日）牛肉价格上涨，羊肉、生鲜乳和玉米价格基本持平。牛羊肉价格。全国牛肉平均价格42.30元/公斤，比上周上涨0.2%，同比上涨15.7%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格39.85元...
发帖时间：2012/2/10 15:12:08
本报告介绍我国乳业上游原料奶资源的概况和发展趋势，以及国内主要乳制品企业在上游奶源建设方面的战略布局。 我国奶牛养殖业和原料奶生产的发展历程 1978年以前我国奶业发展速度缓慢。1979~1991年奶牛存栏数目以及牛奶产量稳定增长。1992~2007年市场化运作，牛奶产量高速...
发帖时间：2012/2/9 13:45:55
自上月含超量抗生素残留物的“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域近日又发生“抗生猪”丑闻。最新一项抽查结果表明，德国超市中四分之一的生鲜猪肉含有对多种对抗生素具有耐药性的细菌。 德国《明星》周刊主持的一项抽查结果显示，在全德5座大城市超市及折扣店购买的20份带包装鲜猪肉样品中，5份...
发帖时间：2012/2/9 12:59:56
柏林2月8日电(记者郭洋)自上月含超量抗生素残留物的“抗生鸡”事件发生后，德国食品领域近日又发生“抗生猪”丑闻。最新一项抽查结果表明，德国超市中四分之一的生鲜猪肉含有对多种对抗生素具有耐药性的细菌。 德国《明星》周刊主持的一项抽查结果显示，在全德5座大城市超市及折扣店购买的20...
发帖时间：2012/1/16 17:43:18
阴雨天气难阻市民打年货的热情。年前的最后一个周末，武汉各大超市迎来了年货销售高峰。昨日一天，多个超市门店进账200余万元。有卖场计划开早市、摆夜宴。 喜气洋洋的年画、精致古典的大小灯笼、一色红的本命年服装……超市里，“中国红”格外亮眼。各大超市使出浑身解数，为博得龙年销售头...
发帖时间：2012/1/9 16:17:52
“致癌奶”事件余波未平，元旦涨价的声音又起，这使得整个刚刚呈现复苏态势的中国奶业市场再掀波澜。尽管蒙牛在事件发生以后第一时间发表声明，解释这次事件是由于饲料问题所引起的，承诺问题产品并没有流入市场，并向消费者表达歉意。此后，蒙牛分别对消费者和相关专家提出的质疑进行了解释，力图将...
