发帖时间：2010/11/12 11:52:00
渔民凤凰山水库捞到怪鱼舜网讯提起淡水鱼，大家最为熟悉的就是鲤鱼、鲶鱼、鲢鱼等。可前两天初家村的初先生在凤凰山水库打上来一条鱼，连从事多年淡水鱼养殖的渔民都认不出，这是条什么鱼。(湖南安全食品配送)渔民眼中的这条怪鱼，全身棕色带黑条纹。初先生说，“它不是鱼软软和和的，咱说的鳄鱼身子...
发帖时间：2010/11/3 11:26:00
咀嚼食物时产生的气味分子可以引发“饱”的感觉，从而影响进食量。●王泽斌，美国食品工程博士，美国食品技术协会高级会员很多人有这样的经验：狼吞虎咽需要吃很多才能感觉到饱，而细嚼慢咽却可以在吃得比较少的时候就感觉饱了。荷兰进行的一项研究为此找到了一个原因：咀嚼产生的味道，也能够产生饱足...
发帖时间：2005/5/10 22:33:00
食品企业通用卫生规范中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB14881-94Generalhygienicregulationforfoodenterprises1 主题内容与适用范围 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求...
发帖时间：2005/5/10 22:32:00
食品企业通用卫生规范Generalhygienicregulationforfoodenterprises1主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食...
发帖时间：2010/10/22 10:59:00
米饭能充饥，是中国人的主食，其实米饭除了能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的六种米。1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、...
发帖时间：2010/11/1 11:19:00
农贸市场里悄然有变化连日来，《阳澄湖大闸蟹追踪记》连续报道引起了强烈反响，工商部门及市场主办单位也高度重视。市区锦绣农贸市场主办单位已责令该市场内所有打着“阳澄湖大闸蟹”的招牌全部拆除，并对相关涉嫌售假店铺予以停业整顿。鹿城工商分局五马工商所、江滨工商所均责令辖区农贸市场涉嫌售假...
发帖时间：2005/10/6 10:46:00
2.美国：标准高又严美国表面上极力倡导贸易自由化，但为维护自身利益，在技术标准、法规等方面具有较强的保护主义色彩。美国在食品安全方面主要通过严格的技术法规、标准、强制性认证和苛刻的检疫措施来强化对进口农产品的技术贸易限制。对于食品和水产品，美国实施严格的联邦法规限制。1973年，...
发帖时间：2010/11/8 14:50:00
巨滑舌鱼和潜水者这是一名潜水者在巴西的玛瑙斯拍摄的一条成年巨滑舌鱼的照片。作为世界上最大的淡水鱼类之一，有些巨滑舌鱼的长度可达3米，重量可达180千克。现在，这些巨大鱼类已经因为被过度捕食而面临灭绝的危险。湖南安全食品配送匙吻鲟标本这是在中国的长江鱼类研究院内展出的一只匙吻鲟的标...
发帖时间：2006/2/24 13:25:00
亚硫酸盐还原菌及检测一、生物学特性与卫生学意义 亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌是梭状芽胞杆菌属的一群细菌，而不是一个生物学分类单位。多指厌氧芽胞杆菌，代表性菌株是致黑梭状芽胞杆菌，其他常见的还有产气荚膜梭菌、肉毒梭菌、破伤风梭菌等。此类细菌的主要特征是将亚硫酸盐还原为硫化物，多为有动...
发帖时间：2010/11/12 11:50:00
“看了信报的报道后，一直疑惑的问题终于找到了答案。我家老人一直吃海参，几年前海参还都是三五千元一斤，如今我父亲花了1900多元就买了一斤海参，我一直疑惑为什么名贵的干海参现在竟然这么便宜，看了报纸后终于明白其中的原因了。”市民邹女士对记者说，市面上这么多的掺假海参，想买海参的市民...
