发帖时间：2006/10/19 16:30:00
我是学微生物发酵，酿酒方面的，以后还请大家多多关照。[em07]...
发帖时间：2017/9/15 9:10:03
临渊阁中草药酵素，改变中药吃法，增强酵素功效中药和酵素相信大家都不陌生，说起中药，大家脑子里的第一反应大概就是棕色的汤汁，苦涩的气味以及难以下咽的味道。说到酵素呢，排毒、养颜、瘦身等词汇也会自动在大家的脑海中浮现。良药苦口但利于病，现在很多身体方面的问题还是需要用中药来调理治疗，...
发帖时间：2017/8/4 16:08:19
不知道大家有没有发现，现在市面上大多数的酵素产品，其消费群体主要是针对女性的呢。在广告宣传中总是提起酵素清肠排毒，美容瘦身这些功效来吸引女性消费者们。在生活中买酵素喝的也确实是女性占大多数，以至于大众对于酵素的印象也就只是停留在瘦身和美容了。但是大家不要把酵素归为女性的专利，酵素...
发帖时间：2005/3/1 10:33:00
我是浙大食品毕业的，我们浙大食品科学与营养系的强项是农产品贮藏保鲜和微生物发酵。...
发帖时间：2005/3/24 16:06:00
据我所知的，食品学院中的老大是无锡轻工，尤其是生物发酵方面。....至少我们老师是这样说的[em08]...
发帖时间：2005/5/10 21:55:00
兄弟，努力啊，食品微生物发酵和农产品加工是食品的两大基石，前景不会差的...
发帖时间：2005/7/7 20:43:00
类似黄原胶，都是用淀粉经微生物发酵的产物！自己去买本书看看吧，现在在食品中应用的挺多了...
发帖时间：2005/9/16 10:11:00
调酸的产品最好别用黄原胶，它是微生物发酵的产品，只能增加粘稠感，而对产品的稳定性不好...
发帖时间：2008/8/3 16:25:00
请问为什么说赤藓糖醇是目前国际上惟一采用微生物发酵法生产的糖醇甜味剂？谢谢回答...
发帖时间：2008/8/3 16:27:00
请问为什么说赤藓糖醇是目前国际上惟一采用微生物发酵法生产的糖醇甜味剂？...
