发帖时间：2007/12/1 10:42:00
<P>各位大侠:</P><P>屋顶型纸盒包装甜玉米汁..,在添加了防腐剂的情况下.经过恒温培养,还是产生菌落...</P><P>各位有什么好方法能彻底杀死芽孢菌,,,谢谢!~~~</P>[em02][em03...
发帖时间：2004/9/30 17:12:00
甜玉米起源于美国，在国际上是一种主要的蔬菜作物。甜玉米籽粒在乳熟期含糖量最高，故称为“水果玉米”，含有丰富的维生素、游离氨基酸和矿物质，果皮亦最嫩，鲜甜可口，营养丰富，被西方人看作蔬菜中的美味食品。目前甜玉米有普通甜玉米和超甜玉米两大类型，每种类型又有很多品种。普甜玉米，籽粒皮薄...
发帖时间：2004/7/20 19:55:00
甜玉米罐头的制作工艺主要原料甜玉米穗、食盐。设备用具蒸汽夹层锅（或高压灭菌锅），罐头封口机，甜玉米脱粒机。制作方法1．原料处理：挑选新鲜、颗粒饱满、成熟适度，无腐烂及病虫害的果穗。剥去苞叶及花丝，并用清水冲洗干净，然后用甜玉米脱粒机脱粒，以保证颗粒完整无损。如果用人工脱粒，方法是...
发帖时间：2008/10/26 10:09:00
一、原料花生米、超甜玉米、乳化剂、白砂糖、磷酸钠、复合乳剂（蔗糖酯、单甘酯）。二、营养价值富含维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，并含有钙、磷、铁、镁、钾、锌等对人体有益的无机盐，不含胆固醇。是一种营养价值高的饮品。三、工艺流程花生米...
发帖时间：2007/12/9 16:14:00
华中地区大型食品加工企业，筹备甜玉米罐头项目。借宝地搜寻英才，要求具有种植指导、生产加工方面的成熟经验。来我司长期供职或短期兼职合作均可，薪资待遇从优。有从事品管、质检或生产，经验丰富者优先。联系人:蒋先生邮箱：pancrop@gmail.comqq:58600583...
发帖时间：2011/8/19 8:17:39
糯玉米也称粘玉米，其淀粉构成全部为支链淀粉，粘度大，适口性好；甜玉米的干物质均为低糖化合物，鲜食口味甘甜。糯玉米和甜玉米是两个不同的作物品种，但通常它们都作为鲜食玉米的主要加工原料，而加工工艺和产品形式基本相同。 我国人民素来有喜食鲜嫩青棒的习俗，但是鲜食玉米历来是好吃难保存，...
发帖时间：2005/9/10 19:17:00
不敢说这个生产工艺就完美无缺,但它经过了每年2000吨的实践考验!当然生产中会有很多具体的情况要处理,请朋友们多多指正!...
发帖时间：2007/12/4 0:55:00
请问谁有啊,请联系我QQ335136733...
发帖时间：2009/7/8 17:25:00
我想是因为普通的NY等包材的氧气阻隔性不够吧。褐变的原因跟玉米本身比较容易和氧气发生反应而导致的。...
发帖时间：2010/4/18 19:04:00
新加了甜玉米标准《甜玉米罐头》GB/T22369-2008...
