发帖时间：2012/3/13 15:57:51
酿制啤酒所需的原料有大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料等。 德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。 淀粉...
发帖时间：2012/3/10 14:42:51
“北面滩新村南门有人无证加工肉蛋熟制品”、“路边市场的土蜂蜜大多数存在质量问题应该管一管”、“榆中街早市的水产计量器具存在缺斤短两问题”。3月6日，兰州市质监局稽查处、食品处、法宣处以及稽查大队相关负责人做客本报。当日上午9时30分—11时，热线铃声此起彼伏，热心市民电话咨询和投...
发帖时间：2012/3/5 9:23:59
在一些古藏文中就记载着蕨麻猪在吐蕃王朝时就是古代藏族土蕃王及土司等王室贵族享用的贡品，土蕃王松赞干布向唐朝请婚时的贡品中就有蕨麻猪，唐太宗许嫁文成公主，文成公主进藏后对高原上粗糙的食物很是不惯，惟独对“火烧蕨麻猪”大为青睐，好食此肉，并美誉其为“人参猪”，这也是后来藏民一直叫它“...
发帖时间：2012/3/1 15:45:14
一、“清真”的定义“清真”两个字包含的内容博大精深，历代先贤们早有精辟的论述。简单点说，“清真”就是“伊斯兰”，在穆斯林餐饮方面“清真”特指“哈俩里”（合法）的，现在就中国穆斯林餐饮中的“清真”作一点探讨。官方的定义：各级民委是“清真”标识的授权机构，他们对“清真”的认识就是：只...
发帖时间：2012/2/28 9:43:06
经过甘肃省农业大学和畜牧工程研究院的权威检测，蕨麻猪是唯一具有碳酸酐酶的猪，这就使它具有惊人的抗病力和生命力，它的肉质中所含淀粉酶是其它肉质的20到30倍，有高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及十八种的氨基酸、维生素（A、B1、B2、B3、B5、B6、B11）和矿物...
发帖时间：2012/2/28 9:39:39
经过甘肃省农业大学和畜牧工程研究院的权威检测，蕨麻猪是唯一具有碳酸酐酶的猪，这就使它具有惊人的抗病力和生命力，它的肉质中所含淀粉酶是其它肉质的20到30倍，有高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及十八种的氨基酸、维生素（A、B1、B2、B3、B5、B6、B11）和矿物...
发帖时间：2012/2/25 9:50:09
经过甘肃省农业大学和畜牧工程研究院的权威检测，蕨麻猪是唯一具有碳酸酐酶的猪，这就使它具有惊人的抗病力和生命力，它的肉质中所含淀粉酶是其它肉质的20到30倍，有高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及十八种的氨基酸、维生素（A、B1、B2、B3、B5、B6、B11）和矿物...
发帖时间：2012/2/20 10:39:23
黑措虫草蕨麻猪由中华人民共和国科技部组织甘肃省科技厅、畜牧产品工程技术研究中心和甘肃农业大学权威鉴定，并先后被国家农业部质量安全中心审定为“无公害农产品”；获ISO9001：2000国际质量标准认证；中国质量认证中心HACCP认证；由中国食品营养研究学会推荐，不仅是家居日常餐桌上...
发帖时间：2012/2/20 9:12:03
黑措虫草蕨麻猪由中华人民共和国科技部组织甘肃省科技厅、畜牧产品工程技术研究中心和甘肃农业大学权威鉴定，并先后被国家农业部质量安全中心审定为“无公害农产品”；获ISO9001：2000国际质量标准认证；中国质量认证中心HACCP认证；由中国食品营养研究学会推荐，不仅是家居日常餐桌上...
发帖时间：2012/2/17 9:28:41
究竟蕨麻猪有何特别呢？原来这猪是一种瘦肉猪，肉质细嫩、膘厚适中，所含淀粉酶基因相当高，是其它猪的2~30倍，含有多种氨基酸，微量元素及抗自由基成分，有着补血养颜、防癌、抗衰老及抗疲劳等多种功能，长期食用其营养价值是其它任何猪种难以达到的。长期以来，虫草蕨麻猪仅在甘肃甘南雪域高原自...
