发帖时间：2008/4/17 19:34:00
鲜奶配料后理化指标正常，UHT后酒精阳性但酸度不高！UHT温度139，流速也正常！
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发帖时间：2017/5/6 11:49:47
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
发帖时间：2006/7/1 12:34:00
白酒饮用中的两个指标白酒是供人们直接饮用的，因此，它的质量应首先服从于“卫生、安全”的大前提，饮用后绝不能对人体健康产生任何危害。我国政府历来重视这一点，并制订了相应的标准，即《蒸馏酒及配制酒卫生标准》（GB2757—8l）。任何类别的白酒，不论原料、工艺、香型如何不同．也不论执...
发帖时间：2005/3/18 15:34:00
哪位能告诉我植脂末、乳清粉大概的理化指标？最好能告诉我比较详细的，还有价格大概多少？有那些品牌的产品比较不错？...
发帖时间：2005/4/1 11:04:00
求助：谁可以告诉我食品理化常规项目的检测方法？最好是将有关的资料上传一些上来。在这先谢过各位了！...
发帖时间：2005/6/19 16:59:00
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发帖时间：2010/7/6 0:11:00
<PRE>我是一名将要出去实习的专科生！！获得的实习单位是关于粗粮面包生产的工厂的检测岗位！！但缺乏经验和知识面不广，求粗粮面包的理化检验和微生物检验项目及标准！！希望知道的同行或是学友给予帮助！！感激不尽可以发到我邮箱！limingshare@163.com感激不尽...
发帖时间：2006/2/14 10:03:00
我们产品包含冻干面条，喷雾干燥的鸡汤粉，还有就是冻干配料包，其配料包主要组成物质为：鸡肉丸、蛋白片、蛋黄片、香菇。我想了很久都不知我们产品的理化指标该怎么检，特别是配料包，分开每样来检指标太多也复杂，而且感觉也不标准，但合一起检也是不合理的，几种物质的特性相差太大，检验的指标该是...
发帖时间：2007/6/3 15:59:00
主要是看产品成份分析,计算方法比较复杂,主要以理化、产品类别、处理办法等有关...
发帖时间：2017/4/19 14:50:53
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
