发帖时间：2011/8/2 10:03:27
继7月11日-7月17日当周，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格涨幅连续四周回落后，如今，猪价又出现了“降”字。 商务部新近发布监测数据显示，上周(7月18日~7月24日)重点监测的食用农产品(16.51，-0.18，-1.08%)价格小幅上涨，但猪肉价格数月以来首现下跌。受...
发帖时间：2011/7/28 15:09:43
笔者获悉，近期市场上出现了“瘦肉精”的新品种—苯乙醇胺A，不法分子将这种物质添加到猪饲料当中，以期达到提高生猪瘦肉率的目的。据悉，2010年底，苯乙醇胺A已被农业部第1519号公告列为禁止在饲料和动物饮水中使用的物质。公告称，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，禁止在饲料和...
发帖时间：2011/7/28 14:09:54
肉价跌，糖价涨，让各路机构的预计明显分化。但整个下半年CPI都将缓慢回落的态势，已经成了一个坚固的共识 猪肉价格下跌或许并不是CPI转入拐点的一个标志性信号，在肉价下跌的同时，糖价却屡创新高。 错综复杂的价格走势，专家对7月CPI的预测也明显分为两派：继续冲高或进入拐点。...
发帖时间：2011/7/27 12:29:07
在系列扶持和调控政策之下，猪肉价格出现3个月来首次下滑。 商务部26日发布的数据显示，上周（7月18日至24日）商务部重点监测的食用农产品中猪肉价格比上周（下同）下降0.2%，这是5月猪肉价格上涨来首次单周价格出现回落。 猪肉价格下降趋势渐显 商务部监测显示，受各地猪肉...
发帖时间：2011/7/22 16:07:12
排酸肉与热鲜肉，冷冻肉的区别，如何挑选排酸肉之前给大家介绍过排酸肉的来历及其优点，因为排酸以后的牛肉比较嫩，营养价值也比较高，而且排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量；排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染，有利于人体的吸收和消化。所以在这里青岛安成屠宰设备有限...
发帖时间：2011/7/15 12:32:34
编者按：6月份全国CPI同比上涨6.4%，创3年来新高，其中猪肉价格上涨57.1%，影响CPI上涨约1.37个百分点，对CPI贡献超过20%。猪肉价格如此上涨实属罕见，下半年要想有效控制通胀，首先必须控制猪肉价格。那么，猪肉价格上涨的症结何在，又要如何破解这一症结？ 猪肉价...
发帖时间：2011/7/13 15:46:38
业内建议扶持政策应吸取2008年教训 日前，国务院总理温家宝在陕西考察时提出要尽快恢复和出台扶持生猪生产的政策，向市场发出稳定的信号.多位业内人士昨日告诉《第一财经日报》记者，有关部门可能会下拨约30亿元的资金扶持生猪养殖业，目前尚无最后定论. 上述人士指出，有关部门拨出大量...
发帖时间：2011/7/13 15:43:21
近日，部分消费者向记者反映，山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价，商家“赔本”经营，其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知，这些包子肉馅的原料之一，是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半，用这样的“肉”做成的包子，纯利高达50%左右。 肉...
发帖时间：2011/7/13 13:22:07
据新华网7月12日报道，近日，山东滨州、淄博等地部分馅食食品违规使用“血脖肉”。 血脖肉，是指连接生猪头部和躯干的部分，位于动物颈脖处，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，富含病毒、激素等物质。 由于“血脖肉”价格比“好肉”至少便宜一半，主要流通与蒸包行业，用这样的“肉”做成的包...
发帖时间：2011/7/12 16:09:40
6月份，全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/公斤，同比上涨79.2%，猪肉均价同比涨幅75%，均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格，也激发了不少养殖户的热情，多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但莱芜市的养猪大户陈理业，却并没有急于跟进涨价和补栏，“生猪成...
