发帖时间:2005/5/18 14:04:00
春季当造菜唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”春天来临之时,人们要少吃点酸性的食品,多吃有甜味的食物,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。 春天正是叶菜当家的季节,春天蔬菜中叶菜品种最多,很多收获期都集中在这两三个月里,一到夏天,天气炎热,虫害较多,叶菜收成较少,...
发帖时间:2004/8/26 16:58:00
蘑菇类(mushroom)Truffle:松露黑松菌mushroom:双包菇Shiitake:香菇Fungus:真菌BoletusEdulis:牛肝菌PleurotusEryngii(鸡腿菌?)Matsutake:松茸Morel:羊肚菌...
发帖时间:2004/5/14 8:56:00
森林蔬菜,指的是那些生长在森林中的食用植物,这些植物大都没有受到公害与环境的污染,它们不仅营养丰富,味道鲜美,独具风味,而且对人体十分有益,被人们冠以“林海山珍”之称。近年来,森林蔬菜身价倍增,越来受到人们的青睐。森林蔬菜可按它们共食用的部位,主要分为六类: 一、茎类森林蔬...