发帖时间：2006/8/2 14:11:00
1、问：在肉制品的复合磷酸盐（添加剂）检验过程中，由于检验方法规定将肉中、骨头中的磷均计算在内，肉制品中的复合磷酸盐容易超过标准的规定。我们认为复合磷酸盐的超标主要是原料肉或骨头中的磷含量过高造成的，并且饲料带入的磷在动物间存在较大差异。对复合磷酸盐应如何检验？答：在肉制品加工中...
发帖时间：2006/7/31 11:07:00
各位同仁：对于熟肉制品企业大家的原料验收一步都做哪些项目的检验呀？需要什么检验设备呢？如果是作HACCP的话一般这里也要设一个关键控制点吧？大家来发表一下高见呀！！...
发帖时间：2006/7/30 18:10:00
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发帖时间：2006/7/28 14:53:00
各位同仁：对于熟肉制品企业大家的原料验收一步都做哪些项目的检验呀？需要什么检验设备呢？如果是作HACCP的话一般这里也要设一个关键控制点吧？大家来发表一下高见呀！！[em04]...
发帖时间：2006/7/26 16:23:00
饮料专用保鲜剂 就食品添加剂而言，最重要的莫过于对人健康的影响，我公司为开发无毒无害且效果良好的食品保鲜剂，组织多名专家精心攻关，终于研制成具有世界先进水平的最新一代食品保鲜剂。一、本品具有以下特征：1、本品无色无味、无毒无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保。2、本品少...
发帖时间：2006/7/23 23:03:00
香味让肉制品拥有更好的色香味肉制品的色香味是鉴定食品质量的重要感官指标，也是消费者十分重视的。色，是对人的视觉器官的刺激；香，是对人的嗅觉器官的刺激；味，是对人的味觉器官的刺激。人们常说的风味或味道，是指香和味，科学地讲，应该是气味和滋味，香是气味的一种。肉制品的加工过程，实质上...
发帖时间：2006/7/22 15:48:00
让肉制品拥有更好的色香味肉制品的色香味是鉴定食品质量的重要感官指标，也是消费者十分重视的。色，是对人的视觉器官的刺激；香，是对人的嗅觉器官的刺激；味，是对人的味觉器官的刺激。人们常说的风味或味道，是指香和味，科学地讲，应该是气味和滋味，香是气味的一种。肉制品的加工过程，实质上是肉...
发帖时间：2006/7/21 11:55:00
昨日，陕西省食品药品监督管理局在省政府黄楼向社会发布了2006年夏季食品安全风险预警信息。 经过对省级各食品安全监管部门监督执法信息、食品安全综合监测数据、食品安全监管综合评价结论及重大食品安全事故报告信息等的收集、整理和分析，并组织有关食品安全专家认真研究，陕西省食品药品...
发帖时间：2006/7/21 10:45:00
目前食品安全风险的因素陕西省食品药品监督管理局在省政府黄楼向社会发布了2006年夏季食品安全风险预警信息。 经过对省级各食品安全监管部门监督执法信息、食品安全综合监测数据、食品安全监管综合评价结论及重大食品安全事故报告信息等的收集、整理和分析，并组织有关食品安全专家认真研究，陕西...
发帖时间：2006/7/19 13:17:00
5月23日，双汇发展(000895)公布了修改后的股权分置改革方案，方案在“流通股股东每持有10股股票获得2股对价”基础上，修改为公司以现有总股本513555000股为基数，以截至2005年12月31日经审计的资本公积金向股权登记日登记在册的全体股东每10股转增1.8股，非流通股...
