发帖时间：2008/2/13 15:17:00
乳化剂溶解状态对工艺适应性使用范围增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）溶于室温水至45℃左右全部溶解，体系均一易溶解，对工艺要求低，实用性强甜牛奶、花色奶、调味酸奶、蛋白饮料、调制乳等分子蒸馏单硬脂酸甘油酯65℃一下难溶于水，65℃以上呈凝胶态浮于水面，体系不均一不易溶解，对工艺要求高...
发帖时间：2008/2/13 15:18:00
乳化剂溶解状态对工艺适应性使用范围增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）溶于室温水至45℃左右全部溶解，体系均一易溶解，对工艺要求低，实用性强甜牛奶、花色奶、调味酸奶、蛋白饮料、调制乳等分子蒸馏单硬脂酸甘油酯65℃一下难溶于水，65℃以上呈凝胶态浮于水面，体系不均一不易溶解，对工艺要求高...
发帖时间：2008/2/13 15:21:00
乳化剂溶解状态对工艺适应性使用范围增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）溶于室温水至45℃左右全部溶解，体系均一易溶解，对工艺要求低，实用性强甜牛奶、花色奶、调味酸奶、蛋白饮料、调制乳等分子蒸馏单硬脂酸甘油酯65℃一下难溶于水，65℃以上呈凝胶态浮于水面，体系不均一不易溶解，对工艺要求高...
发帖时间：2008/2/13 15:22:00
乳化剂溶解状态对工艺适应性使用范围增香型乳化剂（丙二醇脂肪酸酯）溶于室温水至45℃左右全部溶解，体系均一易溶解，对工艺要求低，实用性强甜牛奶、花色奶、调味酸奶、蛋白饮料、调制乳等分子蒸馏单硬脂酸甘油酯65℃一下难溶于水，65℃以上呈凝胶态浮于水面，体系不均一不易溶解，对工艺要求高...
发帖时间：2008/4/16 16:52:00
化学名：N,2,3-三甲基－2－异丙基甲酰胺英文名：N,2,3-Trimethyl-2-isopropylButanamide一．WS-23的特点： WS-23为几近无色的粉未，具感极高的凉味活性，而没有灼烧、麻木和刺激等副作用。1.没有薄荷脑的苦涩，辛辣感，没有灼烧、麻木和刺...
发帖时间：2008/4/16 17:15:00
新型凉味剂WS-23化学名：N,2,3-三甲基－2－异丙基甲酰胺英文名：N,2,3-Trimethyl-2-isopropyl一．WS-23的特点： WS-23为几近无色的粉未，具感极高的凉味活性，而没有灼烧、麻木和刺激等副作用。1.没有薄荷脑的苦涩，辛辣感，没有灼烧、麻木和刺...
发帖时间：2008/10/27 9:22:00
鉴别米糠油的质量米糠油是从米糠中提取出来的油。一般新鲜米糠中含油量在18%～22%，与大豆，棉籽相近，由于米糠抽营养价值高，当今已是发达国家的实用油之一。我国是世界上盛产稻米之国，为扩大油源，我国米糠已列为油料之一。米糠油的质量鉴别有以下几个方面：(1)色泽：质量好的米糠油，色泽...
发帖时间：2008/12/15 16:08:00
分子式：NaSCNCAS号：性质：白色斜方晶系结晶或粉末。密度1.735g/cm3。熔点287℃。易溶于水，乙醇、丙酮等溶剂。水溶液呈中性。与铁盐生成血红色的硫氰酸铁，与亚铁盐不反应，与钴盐生成深蓝色的硫氰化钴。与银盐或铜盐分别生成白色或黑色沉淀。在空气中易潮解。由氰化钠与硫黄反...
发帖时间：2013/11/6 10:26:14
磷酸胆碱-磷酸胆碱产品名称:磷酸胆碱英文品名：cholinechlorideO-(dihydrogenphosphate)英文别名：phosphorylcholine;N,N,N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium;N,N,N-trimeth...
发帖时间：2015/8/19 8:43:33
磷酸胆碱-磷酸胆碱产品名称:磷酸胆碱英文品名：cholinechlorideO-(dihydrogenphosphate)英文别名：phosphorylcholine;N,N,N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium;N,N,N-trimeth...
