发帖时间:2010/6/22 17:55:00
想看谢谢。粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等1都喜欢...
发帖时间:2010/4/15 14:44:00
食品添加剂、营养强化剂品种一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂序号名称类别食品分类号食品名称/分类最大使用量(g/kg)备注1琥珀酸单甘油酯乳化剂02.05其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)5.02聚甘油脂肪酸酯乳化剂12.0调味品(用于油炸食品、膨化食品)10.03焦糖色(亚硫酸...
发帖时间:2010/2/22 14:03:00
还有烧麦可以吃,真是太爽了,偶喜欢。。。...
发帖时间:2010/2/21 17:20:00
约朋友一起去前门,她劝我不要去,说大过年的人太多,去了不被挤死也要被踩死,不被踩死也要被撑死,不被撑死也要被累死,还得小心被掏空钱包。她说得这么严重,反而让我的好奇心膨胀得更加厉害,来北京一年多,还没去过前门呢!于是独个儿大年初二去了趟前门,拍了许多照片回来。远远望去,前门还真是...
发帖时间:2008/12/4 14:08:00
吃在异国之-阿曼苏丹阿曼地处阿拉伯海湾,为热带沙漠气候,海产较为丰富,主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。家禽主要有鸡、鸡、牛、羊、猪等。阿曼当地人禁食肉。蔬菜品种可谓是名目繁多,丰富多彩,土豆、番茄、黄瓜、刀豆、茄子、碗豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、...
发帖时间:2008/12/2 21:18:00
美味探寻真正日本面道日本的拉面日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面有了一定的了解。同时,中国人也走出中华街,到其他地方的餐馆工作,从而使拉面步入日本社会。进入大正...
发帖时间:2008/9/25 13:45:00
都一处的烧麦,馄饨侯的馄饨...
发帖时间:2008/8/1 12:04:00
第十一章 中点小吃制作工艺1.五香酥饼配方:面粉2斤 温水1斤 猪油200克 盐20克 大茴10克 花椒10克 葱50克工艺:面粉和温水揉搓成光滑的面团饧置30分钟待用;猪油烧开后,将大茴、花椒和葱加入炸香,待调味油晾凉后加入适量面粉调酥。将饧好的面团下成适当的小剂,用卷酥方法开...
发帖时间:2008/8/1 11:44:00
面点制作教案 第一章概述 面点分为中点和西点,从广义上讲,泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料,配以各种馅心(有的不配馅心)的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。 我国的面点制作技术...
发帖时间:2008/6/14 11:03:00
兼职项目:肉包、水饺、包子、煎饺、烧麦、肉粽、鱼丸、培根、维也纳香肠、酱卤鸭脖子、卤牛肉、烤鸡翅腌料腌酱、复合调味料(鸡精,鸡粉,膨化料,品质改良剂===),专门针对中小型企业及餐饮店服务。似工程量大小收费,提供优质的售后服务!有需求留下电话即可![align=right][co...