发帖时间：2007/9/3 11:33:00
做烤鱼片和烤虾鱼松等休闲肉制品多年经验联系cnq941874@163.com...
发帖时间：2006/8/19 18:37:00
以下是引用hexiankeji在2006-8-1911:00:00的发言：以下是引用随便走走在2006-8-1815:40:00的发言：如果想做三文鱼饼，不添加什么添加剂或辅料的话，怎样才能使其组织紧密？即使在做熟后仍保持不错的口感？个人认为：如果是将三文鱼以鱼糜的形式做成鱼饼的...
发帖时间：2006/8/19 11:00:00
以下是引用随便走走在2006-8-1815:40:00的发言：如果想做三文鱼饼，不添加什么添加剂或辅料的话，怎样才能使其组织紧密？即使在做熟后仍保持不错的口感？个人认为：如果是将三文鱼以鱼糜的形式做成鱼饼的话，只要加盐3%以上提取出盐容性蛋白质来，也可以成型，组织也应该比较紧密。...
发帖时间：2006/8/9 17:42:00
以下是引用彬彬鱼在2006-8-92:42:00的发言： 我到是以为，淡水鱼深加工的发展不应该完全在鱼糜上，应该是鱼糜结合鱼的分割和分类上．如果光考虑用鱼糜来解决淡水鱼的发展，这样路可能会越走越窄．鸡肉的分类销售是个很好的列子，如果当初只考虑肉怎样卖，把鸡爪和几翅膀丢掉．．．．．...
发帖时间：2006/7/25 17:14:00
15种零食饭后吃一点1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅...
发帖时间：2006/7/1 17:46:00
广州32种鱼丝不合格率高达60%左右(图)市场上问题鱿鱼丝多多，你能放心购买吗？戴琏摄8种散装样品有3种检出有霉菌，部分样品只有包装日期没有生产日期30日，广州市消费者委员会公布了32种鱼丝的质量比较试验，其中包装的鱼丝有16种不合格，散装鱼丝有4种不合格，不合格率达到了60%左...
发帖时间：2006/6/5 17:25:00
本人经历了食品工厂的建厂到赢利的全过程，9年的肉鱼类食品的加工技术管理经验，主要擅长于：烤鱼片类，鱼丸类，台湾肉松类等风味食品的加工，能独立开发产品和为企业的QS认证起草所有文件。电话：13422441981，电子邮箱:cnq941874@163.COM...
发帖时间：2006/5/29 20:42:00
您要做那类产品,我的电话是:13422441981,邮箱是:cnq941874@163.com.我精通:烤鱼片类,串烧油鱼和鱼丸类等鱼和肉类产品的深加工,有9年经验,经历了建厂到盈利的过程....
发帖时间：2005/5/18 14:18:00
15种比较好的零食1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充...
发帖时间：2005/4/10 4:51:00
请问一下水产品食品（例如烤鱼片，鱿鱼丝等）要进行研发要从那部分入手？？能开发出什么样的新产品？？多谢大家帮忙！！！...
