发帖时间：2011/2/9 13:05:00
近年来，各种火锅在餐饮业界火爆非常，消费者也特别喜欢。过年的时候，亲朋好友相会，大大小小的火锅店更是火爆非常。说起来，和炒菜餐馆相比，火锅具有极大的优势。首先，火锅餐馆省去了不少掌厨厨师的岗位，只要少数掌握技术的人配好锅底和调料，就可以大量复制。其次，消费者自己放菜，自己蘸调料，...
发帖时间：2016/1/7 14:53:05
宁夏吴忠手抓羊肉小介：在宁夏，几乎每家酒店都有手抓羊肉这道菜，其中尤以吴忠市的最为著名，已有上百年的制作历史，也有人称之为“吴忠手抓羊肉”。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。蒙古手把羊肉小介：蒙古手抓羊肉是蒙古族的传统食品之一，蒙语称之为“麻蛤”，...
发帖时间：2007/2/25 16:05:00
4.3.3.5加工场地应控制冷凝水，防止各种不洁物和化学及物理污物对食品及食品接触面的污染。（1）防止冷凝水、灰尘、外来物质、地面污物、照明设备及消毒剂、杀虫剂等的污染。（2）生产加工处应通风良好，通风道、食品传送梯清洁，温度控制在要求的范围内。4.3.3.6化学品的采购、管理、...
发帖时间：2004/12/17 5:13:00
第八章吃过午饭，我跑到促销科和杨康小金他们聊天。小高的电话打了进来，约我晚上去赤港的桂林人吃饭，算算时间，我们分手后已经有半年没见面了，便欣然应允。赤港是广州最繁华的工业区之一，广州百事和杨协成公司还有珠影生产基地都在这里。我驾车穿过熙熙攘攘的人流，停在了桂林人门前。桂林人是座三...
发帖时间：2004/12/17 5:18:00
第十三章我的哥们武圣初中毕业后，曾在一家医药批发部当过几天苦力，由于身手出众，很快在一群小地痞里打出了名气，加上少不更事，一顿饭就可以邀他去助拳，结果是桂林街头群殴的场面里总能常常看到武圣的身影在其间闪现，他挥舞着一根长约二尺的硬木棒，所向披靡，打遍桂林城中无敌手，武圣的名号就是...
发帖时间：2005/1/26 16:21:00
都市爱情故事 一阵轻柔的抒情音乐声中，我从梦境中来到了现实。墙上的液晶显示屏上显示着“3099年9月10日上午09：00”。梳洗完毕，房间的自动调节系统也已经将温度、照明、湿度等一系列环境参数调节并稳定到了“休闲”状态。因为经过了三天的家庭工作日后的今明两天是我的休息日。吃过早...
发帖时间：2005/2/18 18:34:00
处女情结 晚上猪儿八说她明天去找兼职，还说大学生活简直是无聊没有追求，不找兼职简直是浪费青春虐待自己。说得我们剩下的五个人跳起来把她给打了一顿，骂她找打。瓷盆骂骂咧咧地说，你这是演讲还是骂我们哪。猪儿八被打得一肚子委屈，想说几句给自己辩解，又看我们五个都虎视眈眈地看着她，只好自个...
发帖时间：2005/6/2 11:44:00
前些天，因业务需要，去沈阳竞标一个IC卡预付费电表项目，期间所经历的腐***败可谓花样百出，真的让我这个初出茅庐的小伙子大开眼界，真正体会到腐***败二字的深刻含义。现在我把它写出来，供大家参考。 我是一个做IC卡预付表专业公司的销售经理人，我们公司圈内应该说是比较有名气的。前...
发帖时间：2005/10/6 13:13:00
海麦杰管理咨询有限公司中国食品产业研究中心10000亿元的大蛋糕餐饮业作为第三产业的重要组成部分，以其市场大、增长快、投入相对较少和吸纳劳动力多的特点受到广泛重视，也是发达国家对外进行资本和品牌输出的载体。餐饮业的快速发展归因于国民经济的快速发展，城乡居民可支配收入的提高，社会经...
发帖时间：2006/11/28 22:52:00
陈泽民：颠覆餐饮渠道作者:■文/本刊记者虹秀发自郑州2005-8-3111:31:48“麦当劳的甜玉米棒卖７块钱一个，而从农村收购玉米棒一个只要几毛钱。”三全食品股份有限公司(以下简称三全)董事长陈泽民如是说。为避“暴利”之嫌，麦当劳河南区域经理很着急，他当场反驳说:“麦当劳并不...
