主题帖：[原创]高筋生粉的指标剂说明

作者：abuandi 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/5 17:05:00

高筋生粉AVEBEPOTATOSTARCHHV===FOODGRADE====产品规格5003/02BU-IFP颁布日1998/05/01取代规格5005/01BU---IFP颁布1998/02/01范围说明外观感官溶解度溶液外观高筋生粉是提纯的马铃薯淀粉，在大多数国家可直接作为...

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作者：dowen0034 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/15 11:54:00

蚯蚓也不错的，也有前途啊！！蚯蚓，又名蛐蟮，中药名地龙，归脾、肝、膀胱经。性味咸寒，具有清热镇惊、法风活络、利尿平喘的功效。常用于小儿惊风、中风半身不遂、水肿及哮喘等症。据研究报告，地龙有降压和舒张支气管的效能，所以地龙在中药中是重要的镇惊、利尿、平喘的药物。蚯蚓药品可治疗各种烫...

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作者：jhb999 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/9 16:40:00

以下是引用xiufeng在2004-8-312:52:00的发言：回答这个问题首先要搞清楚到底是太白粉还是钛白粉，这二者是根本不同的两种东西，绝对不能混了。太白粉，是马铃薯淀粉，小刀切说的没错，主要是在广东、福建、台湾等地区对马铃薯淀粉的称呼。钛白粉主要成分是TiO2，是一种白色...

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作者：只闻花 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/25 11:57:00

产品名称琼脂粉型号JS-1000品牌明琼产品简介琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点：具有凝固性、稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳...

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/25 22:12:00

三、技术指标：1、胶凝度（美国Sag法测定）：150°±5°（高脂）　100°±5°（低脂）2、酯化度（％）：80－70　　70－65　　65－55　　50－25（速凝）　（中凝）　（慢凝）　（低酯）3、半乳糖醛酸≥76％4、水分≤10％5、粒度≥100目6、灰分≤7％7、砷≤2...

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作者：canwefood 作者相关帖子

发帖时间：2008/2/5 19:36:00

肉制品专用改性酯胶是郑州康晖食品科技有限公司和河南工业大学在食品乳化剂基础研究方面最新技术性成果，它是一种新型的非离子型的乳化剂，不但有良好的乳化性能，还有很好的润湿性能，作为食品添加剂，用于食品的乳化，粘度的调节及油脂的分散。特别适用于肉糜类制品中起到超强保水保油的效果、是肉制...

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作者：canwefood 作者相关帖子

发帖时间：2008/2/13 14:49:00

肉制品专用改性酯胶是郑州康晖食品科技有限公司和河南工业大学在食品乳化剂基础研究方面最新技术性成果，它是一种新型的非离子型的乳化剂，不但有良好的乳化性能，还有很好的润湿性能，作为食品添加剂，用于食品的乳化，粘度的调节及油脂的分散。特别适用于肉糜类制品中起到超强保水保油的效果、是肉制...

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作者：canwefood 作者相关帖子

发帖时间：2008/2/13 14:51:00

肉制品专用改性酯胶是郑州康晖食品科技有限公司和河南工业大学在食品乳化剂基础研究方面最新技术性成果，它是一种新型的非离子型的乳化剂，不但有良好的乳化性能，还有很好的润湿性能，作为食品添加剂，用于食品的乳化，粘度的调节及油脂的分散。特别适用于肉糜类制品中起到超强保水保油的效果、是肉制...

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作者：canwefood 作者相关帖子

发帖时间：2008/2/13 14:52:00

肉制品专用改性酯胶是郑州康晖食品科技有限公司和河南工业大学在食品乳化剂基础研究方面最新技术性成果，它是一种新型的非离子型的乳化剂，不但有良好的乳化性能，还有很好的润湿性能，作为食品添加剂，用于食品的乳化，粘度的调节及油脂的分散。特别适用于肉糜类制品中起到超强保水保油的效果、是肉制...

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作者：canwefood 作者相关帖子

发帖时间：2008/2/13 14:53:00

肉制品专用改性酯胶是郑州康晖食品科技有限公司和河南工业大学在食品乳化剂基础研究方面最新技术性成果，它是一种新型的非离子型的乳化剂，不但有良好的乳化性能，还有很好的润湿性能，作为食品添加剂，用于食品的乳化，粘度的调节及油脂的分散。特别适用于肉糜类制品中起到超强保水保油的效果、是肉制...