发帖时间：2006/7/27 16:02:00
请各位多多指教...
发帖时间：2006/11/12 15:43:00
对于含有少量微生物的空瓶,可将培养基灌装到空瓶后,进行涂壁培养观察.对于还有大量微生物的空瓶,可采用MF法(详细操作见<消毒技术规范>)....
发帖时间：2008/2/9 10:00:00
不错的资料，谢谢...
发帖时间：2013/10/24 8:23:42
很多食品厂消毒都在用臭氧,但是对于臭氧消毒机的应用及其常见的一些问题并不是很了解。下边我给大家简单说几点展坤臭氧消毒机用户提到的一些问题。一、臭氧消毒机是否具有防潮的功能。 具有防潮功能的臭氧消毒机，可以保证在潮湿空气的生产环境中正常工作，设备使用寿命相比没有防潮功能的要长很多...
发帖时间：2007/11/1 19:07:00
请高人指点有没有关于肉制品比如烧鸡产品的高温灭菌问题的资料？我们以前做的卤鸡，后来在灭菌罐中处理出来的产品，保质期总是不行。可能是包装材料还有高温灭菌环节中出现了问题，另外我们的产品在卤制过程中没有添加防腐剂和色素以及硝，是不是和它们有关系？恳请高人指点！...
发帖时间：2006/7/31 16:20:00
新整理出消毒灭菌操作鉴定技术标准与效果监测检验控制规范应用手册文件较大，无法上传，需要的请告知需要的部分，并留邮箱啊。...
发帖时间：2008/8/4 16:59:00
DataTrace数据跟踪系统一、DataTrace数据跟踪系统的组成DataTrace数据跟踪系统由3部分组成：数据采集器（DataLogger）,数据交换盒（含USB数据线），数据处理软件（DTW）。1、数据采集器（DataLogger/Tracer）是一个非常小巧的无线独立...
发帖时间：2011/2/28 15:11:00
食品安全，关乎国计民生！近日，一项名为NICOLER杀菌技术被成功研发与应用，使国内食品灭菌技术获新突破，达到欧美发达国家水平。业内人士指出，食品安全卫生是个系统工程且贯穿于整个生产过程，不属于生产过程的一个步骤。因此，先进的杀菌技术及设备是保证食品卫生安全的重要手段。传统的灭菌...
发帖时间：2004/7/27 20:22:00
热压灭菌！~...
发帖时间：2015/10/23 15:52:26
食品厂臭氧发生机在食品行业的应用臭氧(O3)具有杀菌、杀虫、灭酶、消毒、净化空气和水质、降解农药等功能,由于其具有高效、广谱、无残留等特性,法国、日本、澳大利亚等国率先将其作为消毒剂应用于食品加工、贮藏等领域。1995~1996年,法国、日本、澳大利亚相继立法,允许臭氧在食品加工...
