发帖时间:2006/8/1 18:04:00
GB6914-86《生鲜牛乳收购标准》修订版有望近期正式出台 中国乳业将步入“无抗”时代 “当前原料乳的安全是首要问题,解决乳品安全问题已迫在眉睫。”在7月28日刚刚落幕的中国乳品产业健康发展研讨会上,与会专家透露,GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿,新国标...
发帖时间:2006/7/31 18:06:00
巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定.rar...
发帖时间:2006/7/26 17:05:00
乳制品企业生产技术管理规则类别:法律法规日期:2003.09.19今日/总浏览:/ 第一章 总则 第一条 为了规范我国乳制品生产,促进乳制品工业健康发展,提高乳制品质量,制定本规则。 第二条 本规则规定了乳制品定义与分类、奶源管理及生鲜乳收购、乳制品加工厂建设、乳制品加工设...
发帖时间:2006/7/26 17:02:00
灭菌乳GB5408.2-1999类别:国家标准日期:2003.09.19今日/总浏览:/前言本标准中的“4.1.2食品添加剂和食品营养强化剂”、“4.3.1净含量”、“4.4卫生指标”、“4.5食品添加剂和食品营养强化剂的添加量”和“7.1.1强制标注内容”是强制性条文;其余条文...
发帖时间:2006/7/19 9:00:00
回首2005年的中国乳业,可谓纷纷扰扰,喧嚣不已。一方面行业忧患丛生,另一方面又精彩纷呈,注定在中国乳业史上留下深刻的印记。仔细分析与提炼,可以发现数条贯穿于整个05年乳业竞争格局演进之中的清晰主线,将对乳业今后的发展产生深远的影响。这几条主线是: 1、质量事件层出不穷,行业监...
发帖时间:2006/7/2 16:25:00
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发帖时间:2006/6/27 8:27:00
二、大肠菌群MPN的常规检验方法大肠菌群MPN常规的检验方法有三管系列、五管系列和其它系列,其原理相同,区别在于样品滴度和各滴度的管数,三管系列接种三个滴度、每个滴度三管、五管系列接种五个滴度、每个滴度五管。以三管系列较为简便。我国现有两个大肠菌群检测标准,一个是国家标准(GB4...
发帖时间:2006/6/27 8:26:00
二、菌落总数的常规检验方法菌落总数的常规检验方法(GB4789.2-84):一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液,然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合,在一定温度下,培养一定时间后(一般为48小时),记录每个平皿中形成的菌落数量,依据稀释倍数...
发帖时间:2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点:标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经:苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷,将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是,在产业遭受打击、...
发帖时间:2006/6/7 15:38:00
中华人民共和国农业行业标准NY/T939-2005--------------------------------------------------------------------------------巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定Identificationof...