主题帖：[求助]各位前辈请讲解一下注射和滚揉的技术

作者：fhxy123 作者相关帖子

发帖时间：2007/10/1 21:26:00

各位前辈请讲解一下注射和滚揉的技术，我在论坛上搜索了一下，没有找到资料，先谢谢了。...

主题帖：灌肠制品低温腌制和滚揉的效果有什么区别?

作者：nokia1750 作者相关帖子

发帖时间：2017/6/16 8:19:37

灌肠制品低温腌制和滚揉的效果有什么区别?对产品的颜色风味和结构方面有什么不同？能赐教一下...

主题帖：肉制品加工设备之真空滚揉机-诸城三普

作者：sanpujx 作者相关帖子

发帖时间：2015/7/9 17:16:36

诸城市三普食品机械厂13854416092QQ1759843032坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城，是一家专业从事肉类加工机械开发，设计、制造及销售的现代化企业。是全国食品厂定点食品机械采购企业。公司专业生产：一、各种巴氏杀菌线，蒸煮流水线，各种水果、蔬菜、海产品清洗加工流水线，...

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作者：hongguang 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/18 1:14:00

滚揉时间不够...

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作者：phenix 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/1 15:33:00

加磷酸盐，滚揉...

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作者：Fuling 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/19 23:28:00

滚揉间的温度、滚揉锅的容积、滚揉锅的转速、腌制液注射的情况等。...

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作者：东海钓夫 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/23 15:10:00

可以考虑真空滚揉。...

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作者：傲雪冰峰 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/18 18:14:00

滚揉多长时间[em03][em03][em03][em03]...

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作者：qwertdjb8868 作者相关帖子

发帖时间：2007/10/8 12:04:00

有简易的滚揉装置吗...

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作者：sailjop 作者相关帖子

发帖时间：2009/8/10 12:01:00

腌制，注射，滚揉就不会了...