发帖时间：2009/3/31 13:51:00
印度进口冷冻虾仁连续检出致病菌近日，又一批来自印度的冷冻虾仁被检出副溶血性弧菌和沙门氏菌！印度冷冻水产品的卫生状况一直颇令人担扰。2008年，微生物实验室共检出印度进口不合格水产品8批次，不合格项目包括副溶血性弧菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等冷冻水产品中常见的重要致病菌。今年2月以...
发帖时间：2010/11/11 16:15:00
美国:奶酪染大肠杆菌致25人染病来源：食品伙伴网日期：2010年11月6日技术支持:PONYTEST近日美国发生一起感染大肠杆菌O157:H7的食物中毒事件，中毒的25人均食用了美国第一大会员制连锁仓储式超市好事多（Costco）销售或者免费赠予样品的方式得到的一种奶酪。涉嫌奶酪...
发帖时间：2009/5/16 23:28:00
本公司采用日本独特纳豆菌培养和浓缩技术，充分发挥纳豆激酶溶解血栓的特效，使血液净化并循环顺畅。生产工艺中保存其他保健营养成分，在溶血栓、降血脂、抗骨质疏松、抗癌抗炎、防脑老化、整肠减肥等方面有着显著的保健功能。本产品严格恪守无菌化生产规程，利用最前沿的技术成果，为中国百姓奉上一份...
发帖时间：2011/7/8 10:04:58
1.海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加...
发帖时间：2006/6/24 15:43:00
２）间接凝集反应 将可溶性抗原（抗体）先吸附在一种与免疫无关的，颗粒状微球表面，然后与相应抗体（抗原）作用，在有电解质存在的条件下，即可发生凝集，称为间接凝集反应(Indirectagglutination)。由于载体增大了可溶性抗原的反应面积。当载体上有少量抗原与抗体结合...
发帖时间：2006/6/29 12:18:00
二、检验1．国家标准检验方法GB4789．11-84，检验程序见图5-10。1）取样2）增菌、分离培养称取检样加入灭菌生理盐水制成混悬液进行增菌和分离培养。增菌培养吸取上述检样混悬液5mi接种于50mi葡萄糖肉浸液肉汤内，如污染严重的检样，可同时按上述量接种匹克氏肉汤，经36+1...
发帖时间：2006/6/29 12:17:00
一、生物学特性1、形态与染色特性本菌为圆形或卵圆形，常排列成链状，链的长短不一。致病性链球菌一般较长，非致病性或毒力弱的菌株菌链较短，在液体培养中易呈长链，在固体培养基上常呈短链。大多数链球菌无鞭毛，不能运动，但D群中某些菌株具有鞭毛。不能形成芽胞。多数链球菌在血清肉汤幼龄培养物...
发帖时间：2008/7/31 14:12:00
类病毒viroid病毒virus真病毒euvirus亚病毒subvirus原病毒provirus拟病毒virusoid卫星病毒satellitevirus假型病毒pseudotypevirus慢病毒slowvirus辅助病毒helpervirus过客病毒passengerviru...
发帖时间：2004/10/25 10:37:00
茶粕是油茶果实榨油后的饼粕，毒鱼效果颇佳，是我国海水养殖清池毒鱼最常有的药物。其毒杀鱼的作用是因其中含有茶皂素（皂甙），其成分是有配基和糖体组成的含32个碳的三萜类化合物。分子式C32H54O18，其E环的22位碳上的酯键是具有毒性的关键部位。其毒性主要表现在溶血特点及时抑制，其...
发帖时间：2004/11/25 8:39:00
研究发现，玉米花粉对食品致病菌能起到明显的抑制作用我国科学家研究发现，玉米花粉对食品致病菌能起到明显的抑制作用。科研人员分别将人工采集的玉米花粉和蜂玉米花粉在常温下浸提，将蜂玉米花粉在80℃水溶浸提以及将蜂玉米花粉破壁后在80℃水溶浸提。结果表明，几种浸提物均有抑制食品致病菌效果...
