发帖时间：2017/2/25 13:36:16
糙米米粉将在广西区内投产，投产后是否会对玉林市场产生冲击？市食品药品监督管理科食品生产科的工作人员介绍，目前我们玉林市场上所生产的米粉主要为干米粉和鲜湿米粉，而大部分米粉生产企业所用的原材料都为精米，少数生产企业也会在标准允许的范围内加入淀粉之类的材料。在玉林拥有标准生产厂房、专...
发帖时间：2017/2/25 13:30:45
永州美食闻名遐迩，令五湖四海的宾客回味无穷，尤其是那碗热腾腾的“华利”米粉。年近花甲的市民陈伟先生向我们介绍，步入永州的大街小巷，都能吃到口感好，安全放心的“华利”米粉。他吃了20年，还是感觉“华利”保持了米粉的原有风味。 目前，永州市80%以上的早餐店卖得都是“华利”米粉；公...
发帖时间：2016/10/13 12:46:05
15年前“一粒米”让金健米业成为中国粮油第一股，15年里金健米业坚持技术创新，加大对“一粒米”的研发，对稻米产业做深做强。 金健米业所在的湖南常德是我国著名的鱼米之乡，现今世界上发现最早的人工栽培稻就出现在此。原本人们餐桌上的主食，却被金健米业发展成了各种各样的产品，一种看起来...
发帖时间：2016/10/13 12:44:20
米粉万千，康洁领“鲜”。喜爱吃米粉的衡阳人有口福，10月1日国庆节这天，由湖南康洁食品科技发展有限公司研制的“香丝”鲜湿米粉隆重上市。国庆期间，该公司分别在珠晖区、莲湖广场、西湖公园、石鼓广场等地举行大型促销优惠活动，通过新品展示、舞台表演等灵活多样的活动，造旺人气搞活市场，让节...
发帖时间：2016/10/13 12:43:30
米粉是以大米为原料制成的条状、丝状制品，是一种经济、方便、可口的食品。它只要经过简单的煮沸或煸炒，加上调料，即可食用。在南方做法有炒粉、汤粉、凉拌粉、烫粉等食法。由于米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊，干炒不易断，食用爽口，易消化，既可作主食，也可作小吃，深受消费者欢迎，在我国南方...
发帖时间：2016/10/13 12:35:28
今年6月份后，广西糙米米粉将大规模上市。这种营养价值更高的米粉，将与市场上销售的精米米粉价格相当，普通百姓在粉店里都可吃上“粉界”里的“新贵”。广西糙米米粉主食产业化南宁建设项目，是由区粮食局直属企业广西鑫粮粮食集团有限公司负责建设事宜。经过几个月的努力，项目有关前期工作基本就绪...
发帖时间：2016/9/28 9:53:26
米粉最初或从长沙传进来年过古稀的老株洲或许会告诉你，最先在株洲卖米粉的店铺，招牌上好像总有“长沙”这个前缀，表明这米粉是从长沙传过来的。但据相关资料显示，解放以前，长沙的面馆其实要比卖米粉的店铺多很多。而这既与湘菜源于以吃面条为传统的淮扬传统有关，也因为吃面容易饱可以做正餐，在战...
发帖时间：2012/12/20 14:22:15
莲香楼小桃酥、“沙湾珍福”姜汁撞奶菌落总数超标……昨日，广州市质监局公布32类食品监督抽查结果，菌落总数超标居多。其中糕点抽查有16批次不合格，合格率为92.2％，涉及酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸（防腐剂）菌落总数等项目不合格。另外对103批次的瓶（桶）装饮用水抽查中，不合格的16...
发帖时间：2011/3/15 17:49:00
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面拉面挂面等面食品等食品添加剂 本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象，使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液，从而增强原料制品</p>...
发帖时间：2011/3/12 11:48:00
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面拉面手工面等面食品等食品添加剂本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象，使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，提高面团的延展性，缩短面团达最佳水合状态的...
