发帖时间:2007/11/23 14:11:00
201.能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相恶、相反两种。(×)202.食物的配伍使用包括相使、相须、相畏、相杀、相恶、相反六方面。(∨)203.食物的配伍使用包括相使、相合、相杀、相助、相反六方面。(×)204.中医所谓“用寒远寒、用热远热”,即使在炎热的夏季,也不要过分贪...
发帖时间:2007/11/23 14:07:00
101.以下哪项不属于食物的四性的范畴:(D)A.寒B.温C.凉D.火E.平102.以下哪种气味不属于食物的五味的范畴(D)A辛味B.酸味C.咸味D.香味E.甜味103.以下哪项是咸味食品的作用:(B)A.滋阴B.润下C.收敛D.利水104.甘味食品具有的作用是(C)A.活血B....
发帖时间:2007/3/6 22:16:00
十六、老年人喝咖啡应注意什么 咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来,我国似乎也悄悄地出现了一股"咖啡热"。相当一部分老年人,尤其是一些老年知识分子,也养成了喝咖啡的习惯。 咖啡中含有咖啡因,饮后能使人振奋精神,消除疲劳,提高脑的活动能力,并能增进食欲,促进消化等。经常...
发帖时间:2006/8/6 16:26:00
夏天天气炎热,在高温环境下,人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统都发生显著的变化,这些变化导致人体代谢增强和营养素消耗增加。由于气候闷热往往使食欲减退,且休息和睡眠欠佳,所以夏天常会发生所谓的“苦夏”。为了增强体质,平安度过盛夏,我们请来泉州180医院营养...