发帖时间：2005/4/2 11:03:00
水饺配方例：1．皮：重筋面粉22冷水8.8超磷素0.12．馅：猪肉（60/40）40%青菜50%当100计另加下列配料（100%）软虾仁10%青葱3姜1.3酱油3麻油2盐1.3味素0.3鲜菇精0.2分离黄豆蛋白1猪肉调味香料0.5-1制作：皮—1.一袋面粉置于干粉混合机中，加入超...
发帖时间：2005/6/27 11:29:00
这几句话值得商榷！最好在单独嗜热链球菌混合物_____应该是保加利亚杆菌、嗜热链球菌的混合菌种。经热预处理的牛奶冷却到培养温度，如43℃，加入酸奶发酵剂并进行混合——酸奶菌种适合温度应该在42摄氏度，超过此限度，会影响发酵。...
发帖时间：2006/9/18 20:30:00
以下是引用cla2001在2006-9-189:10:00的发言：按照lixx1222的说法，是否纽甜不适合在酸奶产品应用呢？因为发酵好后添加容易混合不均匀。为啥要在发酵以后混合呢？不能在杀菌后发酵前混合，3个小时的时间应该能够耐受吧（不懂得说）...
发帖时间：2007/6/5 20:51:00
配制1000ML乙醚-乙醇混合液:如何操作将配制1000ML乙醚-乙醇混合液用"氢氧化钾中和至酚酞指示液呈中性"??是否将酚酞指示液加至1000ML乙醚-乙醇混合液里头然后用氢氧化钾滴定至溶液呈微红色即为终点谢谢各位大师...
发帖时间：2007/6/14 9:58:00
矿泉水生产企业,两个混合塔,体积基本一样,一个为布气式,一个为射流式,一台机子可否同时供应,另外,两台机器(产生不同臭氧量)能否先将气混合后再打入混合塔.谢谢.QQ454674008[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-6-149:...
发帖时间：2004/8/3 23:41:00
芦荟汁为酸性,与牛奶混合达到牛奶等电点时必然产生沉淀，如何开发芦荟牛奶,请指教...
发帖时间：2004/9/29 15:42:00
一般采用的磷酸盐：三聚磷酸钠、食用六偏磷酸钠、焦磷酸钠等的混合物...
发帖时间：2004/10/26 10:24:00
楼上的朋友，你是做那设备的还是在用那设备。看来你对深层水油混合式油炸还瞒熟悉的嘛！[em31]...
发帖时间：2004/11/1 20:59:00
呵呵！芝麻＝＝清理＝＝＝磨酱＝＝＝混合＝＝＝均质＝＝＝离心＝＝＝芝麻乳液＝＝配料调配＝＝均质＝＝＝灭菌＝＝灌装＝＝成品！...
发帖时间：2004/12/6 10:53:00
不知道你的暑片是切片的还是混合型暑片？这两种工艺和设备都不同。...
