发帖时间：2010/6/13 10:56:00
无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是应该含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含...
发帖时间：2005/7/13 21:34:00
以下是引用wms在2005-6-2411:12:00的发言：如果是液体食品，可以用双氧水试纸条，根据颜色呈现对比标准颜色条，可以知道浓度，很灵敏的！说的很对，不过，试纸是很贵的哦！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/8/1 17:57:00
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的中华人民共和国国家标准GB19741—2005《液体食品包装用塑料复合膜、袋》，已近一年，目前我国乳品和饮料行业执行情况如何？ 从市场和企业了解到的情况，综合分析：现状还是令人担忧，特别是我国的乳制品...
发帖时间：2007/12/4 22:46:00
非常谢谢楼主，大家都可以学习的一分资料，谢谢“一、饮料（beverage）（一）概念：食品词典解释为：以解渴、补充体液为主要目的而又有一定风味或营养的各种液体食品。（二）说明1、饮料是以解渴、补充人体水分为主要目的的液体食品，它不同于另一些流质食品，如牛奶，口服液等，这些流质食品...
发帖时间：2016/4/6 15:10:13
出口商品要注意的地方有很多，但是有一个方面往往会被忽略，那就是商品的包装。在国际贸易中，由于各国国情不同，以及文化差异的存在，对商品的包装材料、结构、图案及文字标识等要求不同。如果不了解这些规定，可能就会碰到钉子。今天开始，我们将分几部分来讲一下世界各国对进口商品包装的规定。首先...
发帖时间：2006/6/26 13:12:00
三、抽样（采样）方法确定了抽样方案以后，抽样方法对抽样方案的有效执行和保证样品的有效性代表性至关重要。抽样必须遵循无菌操作程序，抽样工具如整套不锈钢勺子、镊子、剪刀等应当高压灭菌，防止一切可能的外来污染。容器必需清洁、干燥、防漏、广口、灭菌，大小适合盛放检样。抽样全过程中，应采取...
发帖时间：2006/9/16 17:39:00
随着乳制品的需求量日益增加，乳制品的包装成为人们关心的问题之一，无菌包装技术正顺应了时代发展的要求，成为包装业的后起之秀，在乳制品行业有着更为广阔的发展空间。无菌包装技术简介 无菌包装技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下，在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技...
发帖时间：2006/7/15 13:24:00
关注：我国啤酒灌装创新的七大目标啤酒包装是啤酒生产全程的最后一道工序，就啤酒包装线的核心功能探讨装备技术创新机制是很有意义的。 包装是从产品转化为商品的最后一道生产工序。完成了包装工序的产品就可以下线出厂进入商品流通领域——进入商店、卖场或上网供顾客选购。 啤酒包装作为液体食品的...
发帖时间：2007/8/24 7:31:00
紫外线灭菌技术 紫外线灭菌是一种使用简便的灭菌方法，且无药剂残留，效率高，速度快，并可被不同的表面反射，穿透力弱，对液体料的灭菌效果较理想。使用时，可使液体料，如饮料、牛奶等以薄层状通过紫外线照射区即可灭菌。紫外线灭菌可应用于食品表面、食品包装材料、食品加工车间环境、设备、器具...
发帖时间：2009/7/17 9:57:00
佚名2009-7-1414:40:17www.delicacies8.com食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。五种食物永远不会变质蜂蜜。新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透...
