发帖时间：2007/8/28 18:00:00
金樱子果汁饮料的加工技术(一)产品特色金樱子又名糖罐子、黄茶瓶、蜂糖罐等，属蔷薇科蔷薇属常绿蔓性灌木野生果树，果实含丰富的营养：Vc含量1187.3毫克／100克，是柑橘Vc含量的34.9倍、猕猴桃的2.4～5.9倍；糖含量为23.96％，含有19中氨基酸，其中8种为人体必需氨基...
发帖时间：2007/8/28 18:02:00
(7)去涩味、过滤：金樱子汁液中单宁含量平均为0.3％左右，定量加入明胶或鱼胶、干酪素等蛋白物质，每批需小试确定明胶等的用量，再配成浓度为5％的溶液，在充分搅拌下慢慢加入。加入后在15℃环境下静置24小时，取出上清液用硅藻土过滤机过滤。(8)调配：按配方要求调配。(9)脱气、杀菌...
发帖时间：2007/9/17 17:45:00
苦味的：由某些物质（例如奎宁、咖啡因等）的水溶液产生的一种基本味道。咸味的：由某些物质（例如氯化钠）的水溶液产生的一种基本味道。碱味的：由某些物质（例如碳酸氢钠）在嘴里产生的复合感觉。涩味的：某些物质（例如多酚类）产生的使皮肤或粘膜表面收敛的一种复合感觉。风味：品尝过程中感受到的...
发帖时间：2008/5/4 22:38:00
发泡奶精主要用于生产卡布奇诺式咖啡，在国外很多，在中国好像发泡奶精没有生产厂家能生产，在网上经常看到要求购置中奶精的单位，我也不知为啥国内生产不出？由于哦们要生产卡布奇诺品种的固体饮料，所以自己开始研究发泡的产品，泡沫是出来了，但咖啡的溶液里怪味，首先是苦味，好像苦味粘在舌头两边...
发帖时间：2008/5/4 22:41:00
有关发泡奶精的技术问题发泡奶精主要用于生产卡布奇诺式咖啡，在国外很多，在中国好像发泡奶精没有生产厂家能生产，在网上经常看到要求购该奶精的单位，我也不知为啥国内生产不出？由于我们要生产卡布奇诺品种的固体饮料，所以自己开始研究发泡的产品，泡沫是出来了，但咖啡的溶液里怪味，首先是苦味，...
发帖时间：2008/5/4 22:43:00
有关发泡奶精的技术问题发泡奶精主要用于生产卡布奇诺式咖啡，在国外很多，在中国好像发泡奶精没有生产厂家能生产，在网上经常看到要求购置中奶精的单位，我也不知为啥国内生产不出？由于哦们要生产卡布奇诺品种的固体饮料，所以自己开始研究发泡的产品，泡沫是出来了，但咖啡的溶液里怪味，首先是苦味...
发帖时间：2009/6/3 12:02:00
上海汇沃实业是一家专业生产豆浆机的生产厂家，产品采用国家专利技术-液内热转换装置加热，可以保证豆浆在煮制过程中不粘锅（没有糊焦味）不溢锅（不需添加消泡剂和任何添加剂，保证豆浆的新鲜天然）钝化效果好（无任何豆腥味和苦涩味，即使纯豆浆，也让您百喝不厌），磨浆煮浆一体化、浆渣自动分离，...
发帖时间：2009/6/3 12:08:00
上海汇沃实业是一家专业生产豆浆机的生产厂家，产品采用国家专利技术-液内热转换装置加热，可以保证豆浆在煮制过程中不粘锅（没有糊焦味）不溢锅（不需添加消泡剂和任何添加剂，保证豆浆的新鲜天然）钝化效果好（无任何豆腥味和苦涩味，即使纯豆浆，也让您百喝不厌），磨浆煮浆一体化、浆渣自动分离，...
发帖时间：2009/6/3 12:10:00
上海汇沃实业是一家专业生产豆浆机的生产厂家，产品采用国家专利技术-液内热转换装置加热，可以保证豆浆在煮制过程中不粘锅（没有糊焦味）不溢锅（不需添加消泡剂和任何添加剂，保证豆浆的新鲜天然）钝化效果好（无任何豆腥味和苦涩味，即使纯豆浆，也让您百喝不厌），磨浆煮浆一体化、浆渣自动分离，...
发帖时间：2009/6/3 12:11:00
上海汇沃实业是一家专业生产豆浆机的生产厂家，产品采用国家专利技术-液内热转换装置加热，可以保证豆浆在煮制过程中不粘锅（没有糊焦味）不溢锅（不需添加消泡剂和任何添加剂，保证豆浆的新鲜天然）钝化效果好（无任何豆腥味和苦涩味，即使纯豆浆，也让您百喝不厌），磨浆煮浆一体化、浆渣自动分离，...
