发帖时间：2011/9/19 8:16:56
国外食品从业人员手消毒的创新技术在日本、美国等发达国家，非常重视手部消毒杀菌，有效避免二次污染食品。对洗手消毒这样的“小事”，在国外是与食品质量安全同等重要，不仅对食品本身的质量提出了越来越严格的卫生要求，同时对从业人员手消毒也制定了很高的标准，提出了严格的要求，因此也催生出大量...
发帖时间：2011/9/17 8:07:37
绿色食品生产加工过程污染途径及预防措施摘要：本文通过对绿色食品生产和加工过程的主要污染因素和途径进行分析，提出相应的防治对策和控制措施，为大力开发无污染、安全优质的绿色食品提供科学依据。关键词：绿色食品；生产；污染；控制措施绿色食品，是无污染、安全、优质营养食品的统称。绿色食品在...
发帖时间：2011/9/13 8:34:59
饮料灌装车间风险分析及解决方案饮料中毒事件几乎都与微生物污染有关，由于微生物污染源常常带有一定共性，其中以环境微污染问题为代表的食品安全风险就十分突出。因此，饮料灌装车间要从“硬件”和“软件”两方面着手，认认真真地评估、分析与排查，切切实实提出整改和补救方案，从而提升食品企业的卫...
发帖时间：2011/9/7 8:20:12
食品加工厂霉菌污染及其控制方法在食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质保期的长短，那又如何控制霉菌污染食品呢？杀菌消毒专家周立法先生认为：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生长环境、污染食品的条件...
发帖时间：2011/8/31 8:20:41
如何建立“确保质量安全的食品加工环境”为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。针对这一问题，据专业从事食品杀菌...
发帖时间：2011/8/30 11:03:09
[url=http://www.dcwchina.com/sdsbs.html][align=left]一、项目背景[/align][align=left]瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机内部的喷淋系统，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，...
发帖时间：2011/8/29 15:10:18
[url=http://www.dcwchina.com/][align=left]一、项目背景[/align][align=left]瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机内部的喷淋系统，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，啤酒外溢进入杀菌机系...
发帖时间：2011/8/29 8:07:48
食品安全的划**之作自动感应手消毒器 近日，专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司正式宣布：为与食品加工企业共同提供安全生产技术，对名下的“自动感应手消毒器”开展“送质保、无维修”冬季促销活动，全方位灭杀手部病原微生物，阻隔细菌二次交叉感染，对营造食品安全...
发帖时间：2011/8/26 8:10:18
饮料灌装车间风险分析及解决方案饮料中毒事件几乎都与微生物污染有关，由于微生物污染源常常带有一定共性，其中以环境微污染问题为代表的食品安全风险就十分突出。因此，饮料灌装车间要从“硬件”和“软件”两方面着手，认认真真地评估、分析与排查，切切实实提出整改和补救方案，从而提升食品企业的卫...
发帖时间：2011/8/22 8:53:44
先进的食品杀菌技术可保障速冻产品卫生质量近日，海口水产开发有限公司在车间全面安装的“食品动态杀菌机”、“自动感应手消毒器”，已正式启用。这些先进消毒技术的运用，帮助该企业在空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染方面提供解决方案，提高食品卫生质量和提高工作舒适度等作用，且能在有人的...
