发帖时间:2006/1/12 21:34:00
只要30天,很好解决啊。如要3个月以上,用点海藻糖复配会有改善。...
发帖时间:2006/1/13 16:16:00
你们好:我说海藻糖成本太高吧?食品中能够承受得了?...
发帖时间:2006/2/22 13:48:00
海藻糖好象有这个功效,如果在湖北可与我联系,libo@huabai.com...
发帖时间:2006/4/2 20:23:00
如题,听说有CMC和海藻酸钠,请各位高手指点,不胜感激....
发帖时间:2006/4/30 8:53:00
我想你可以通过加一定量的海藻糖来改善,欢迎来电交流:13850069144...
发帖时间:2006/7/5 11:23:00
像海藻酸钠,结冷胶等必须要有Ca+才可以形成凝胶的哦...
发帖时间:2006/8/1 14:19:00
zxmjxgz001:您可以试试海藻糖,他防止淀粉老化有很好的效果.我的邮箱:wangmcx2008@163.com...
发帖时间:2006/8/7 10:20:00
用果胶和海藻酸钠都可以制作耐烘焙的果酱,你可以试试。...
发帖时间:2006/8/7 12:00:00
配方中有食盐吗,卡拉胶+结冷胶可以,卡拉胶+海藻酸钠也可以...
发帖时间:2006/10/12 15:14:00
可以用酪蛋白酸纳配海藻酸钠及单甘酯混合作为乳化剂使用,...