发帖时间：2007/12/4 23:41:00
α-淀粉酶的生产工艺真菌α—淀粉酶生产菌株诱变选育路线图谱出发菌株～米曲霉2197产酶148u/g↓紫外线突变株～米曲霉ZLA16产酶324u/g↓硫酸二乙酯突变株～米曲霉ZLB35产酶416u/g↓钴60γ—射线突变株～米曲霉ZLC06产酶685u/g↓微波突变株～米曲霉ZLD...
发帖时间：2005/11/9 15:30:00
推行HACCP计划的基础条件：GMP和SSOP一个完整的食品安全预防控制体系即HACCP体系，它包括HACCP计划、良好卫生操作规范（GMP）和卫生标准操作程序即SSOP三个方面。GMP和SSOP是企业建立以及有效实施HACCP计划的基础条件。只有三者有机的结合在一起，才能构筑出...
发帖时间：2004/5/18 16:27:00
4．0HACCP计划的具体要求4．1一般信息4．1．1组织信息组织应在HACCP计划中提供以下信息；✧组织名称；✧地址、电话、传真和电子邮件地址等；✧与产品安全相关的员工总数。4．1．2产品说明组织必须提供HACCP体系所涉及产品的充分的...
发帖时间：2004/7/31 23:07:00
这里有份初稿的简要目录,大家可以看看:ISO/wd22000《食品安全管理体系》1范围这些要求适用于整个食品链中希望设计和实施有效的食品安全管理体系的操作者，包括与食品链中一个或多个步骤相关的组织以及其他直接涉及食品链的组织。2规范性引用文件ISO9000：2000质量管理体系—...
发帖时间：2004/8/7 21:11:00
章节ISO9001内容章节HACCP食品安全内容7产品实现☆对产品实现的整个过程进行管理，管理要求包括：合同评审、顾客沟通、产品设计、采购、产品生产、贮存、运输、监控计量装置的管理等方面。4.1.34.2.44.2.84.4.4☆产品描述、预期用途、流程图及布置图、危害分析、关键...
发帖时间：2005/5/30 1:07:00
学徒工应知食品卫生规范要求应会打扫个人卫生应知个人卫生标准应会打扫公共场所卫生应知工作场所卫生标准应会打扫工作场所卫生应知生产设备、工具定置卫生标准应会正确清洗清毒、放置生产设备、工具应知生产工艺卫生要求应会生产工艺参数应知生产工艺流程图生产工艺技术要求应会生产条件符合工艺卫生要...
发帖时间：2005/6/8 2:19:00
填表说明1．填写要实事求是，不得弄虚作假。2．用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。3．企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。4．产品名称及其品种按照相应审查细则的规定填写。5．年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均...
发帖时间：2007/8/23 8:53:00
[url=http://www.pdf66.com/download/shenhe-406.html][size=4]国家注册内部审核员教材[/size][/url][url=http://www.pdf66.com/download/gltx-405.html][size=4]...
发帖时间：2008/10/13 11:08:00
4.HACCP控制软件HACCP是控制监督工作涉及人员多，工作量大，监控困难，用HACCP管理软件进行监督管理，可使工作简化，稳定。⑴.HACCP自动控制的一般组成自动控制体系中，最重要的组成软件是计划软件和执行软件。①.计划软件计划软件可进行危害分析，鉴别危害和关建控制点。建立...
发帖时间：2008/10/25 13:58:00
生产工工艺中的FMEAFMEA(FailureModeandEffectAnalysis,失效模式和效果分析)是一种用来确定潜在失效模式及其原因的分析方法。相对于具体来说，通过实行FMEA，可在产品设计或生产工艺真正实现之前发现产品的弱点，可在原形样机阶段或在大批量生产之前确定产...
