主题帖：乳制品安全保障尚待提高

作者：spzs1104 作者相关帖子

发帖时间：2012/1/9 16:17:52

　“致癌奶”事件余波未平，元旦涨价的声音又起，这使得整个刚刚呈现复苏态势的中国奶业市场再掀波澜。尽管蒙牛在事件发生以后第一时间发表声明，解释这次事件是由于饲料问题所引起的，承诺问题产品并没有流入市场，并向消费者表达歉意。此后，蒙牛分别对消费者和相关专家提出的质疑进行了解释，力图将...

主题帖：酒精阳性乳的发病原因与防治-->7food转移

作者：螃蟹 作者相关帖子

发帖时间：2004/9/24 18:12:00

酒精阳性乳的发病原因与防治2004-08-24王林李龙王振勇山东农业大学动物科技学院（泰安27018）姜荣忱山东省蓬莱市村里集兽医站酒精阳性乳是指乳酸度在11℃～18℃T之间，用70％左右的中性酒精与等量的乳混合，产生微细颗粒和状凝块的乳。由于这种乳的热稳定性较差，当温度超过12...