发帖时间：2006/7/27 13:25:00
如何识破催熟水果 下关农贸中心果品第二分公司的马再强经理指出，市民在购买水果时，要挑选有正常色泽的水果，注意水果是否存在原有的香气及有无化学添加剂的气味等。 江苏省农科院园艺所研究员郑先生表示，如果要购买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。尽管催熟的水果果实呈现出成熟的性状，...
发帖时间：2006/7/27 13:46:00
以下是引用shangxinyu在2006-7-2713:33:00的发言：我还在论坛上看见义愤说的往油条里加洗衣粉的！曾报道过给蔬菜上色的，回家洗菜的时候发现水变色，蔬菜脱艳衣。我也见到这篇文章了，贴上来给大家看看： 1。往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好...
发帖时间：2006/8/14 15:01:00
这是个很有价值的帖子呀,应该顶上去的,我经常做需要注射的产品,但是真正对注射很了解的人还是很少的,因为首先机器设备的差异造成产品最终品质的差异,注射产品大多属于调理性的,符合国内外肉制品发展的规律,无论从成本控制和产品品质都有其独特的发展空间.但是国内普遍应用注射机的大多是小工厂...
发帖时间：2015/8/7 15:23:56
在饮品行业中，饮品的味道与他的原材料是有直接关系的，一杯饮品除了味道好还要健康。在饮品中少不了各种风味的果浆，果浆是由水果做成，在保证其口感清爽的基础上，富含膳食纤维，确保吸收更迅速、更加充分。他的预料一榨鲜杂粮饮品一直处于领先地位，产品备受关注。水果果浆主打营养健康品质，与消费...
发帖时间：2015/8/7 15:47:10
在饮品行业中，饮品的味道与他的原材料是有直接关系的，一杯饮品除了味道好还要健康。在饮品中少不了各种风味的果浆，果浆是由水果做成，在保证其口感清爽的基础上，富含膳食纤维，确保吸收更迅速、更加充分。他的预料一榨鲜杂粮饮品一直处于领先地位，产品备受关注。水果果浆主打营养健康品质，与消费...
发帖时间：2004/8/30 17:07:00
据韩国《联合新闻》评论，由于从中国进口的不符安全规定的水产品增多，给韩国食品安全带来很大隐患。据28日韩国国立水产品质量检察院公布的数据，在对今年上半年韩国进口的水产品进行安全检查时发现，有252件，2771kt的产品被认为不合格。该数字比去年同期的147件、988kg各增长了1...
发帖时间：2007/7/3 16:28:00
拜读 ＂食品添加剂之神“的大作，荣幸之至，受益匪浅。”做橙汁饮料的话，用到的橙色是把虫子碾碎后提取出来的。食品界里有“注水火腿”这种说法。这是一种为了在价格战中生存下来而采取的战术。但是，如果直接把水加进去的话，肉就会变得稀烂。因此，要使用加热后会变硬的胶状物。用100多支注射器...
发帖时间：2009/6/21 17:04:00
最震撼的十一种食品1、鳝鱼用避孕药养殖2、豆腐用吊白块发白化学名称为次硫酸氢钠甲醛3、粉丝过程中添加化学制剂吊白块4、牛羊肉注水5、使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精人摄取一定量瘦肉精就会中毒,出现肌肉震颤、头晕、呕吐、腹泻、心跳过速和神经紊乱等症状,严重的会危及生命。6、餐馆地...
发帖时间：2012/7/23 10:24:45
经常见诸媒体的“致癌食品”，实际上绝大多数是“被致癌物污染的食品”，两者之间并不是一回事。“被致癌物污染的食品”在日常食物中很常见，像油炸、腌制、熏制、烧烤食品中均常有致癌物。吃这些东西是否会致癌，要看摄入剂量的多少和摄入时间的长短。 现在很多媒体在证明某某食品是“有毒食品...
发帖时间：2017/9/20 14:35:30
【中国黑茶产业网】黑茶属于后发酵茶，可分为紧压茶和散茶，使用的原料相对来说比较粗老，具有很好的降脂去油功效。刚做出来的新茶茶性较洌，经过后期发酵后茶性可变得温和，且刚做出来的新茶堆味很重，粗老气也很重影响茶的滋味，经过较长时间的后发酵，黑茶营养价值才能体现出来。所以黑茶，只要存放...
