发帖时间：2007/6/14 20:38:00
3、肉制品加工中注射、滚揉是正常的工艺，在这里也成了罪名，注射和滚揉确实是正常工艺，但是，现在加进肉里的水是越来越多了，比市场上的注水肉中的水多多了。难道说这不是个问题吗？...
发帖时间：2009/11/9 22:45:00
震惊、不可思议，不知中国的知名企业会不会这样？中国的食品安全令人担忧，我们在市场买的牛肉全是注水的。种蔬菜的农民今天打了药明天就摘来卖。一是监管不得力,二是人的职业道德缺失。...
发帖时间：2005/6/26 22:14:00
在论坛有个帖子，关于畜禽肉类的合法性讲的很详细。http://bbs.7food.com/dispbbs.asp?boardID=66&ID=13646&page=1伊斯兰讲究人道的对待动物，并且要求“称量公平”、“诚信”，所以就我个人意见，“注水牛肉’不管从那个方面来讲都是受憎...
发帖时间：2006/8/5 11:58:00
还西瓜一个清白最近，国内有媒体报道“广州市面出现西瓜被注射红药水根本不能吃”的消息后，相继被内地和香港媒体转载，一时谣传四起，有的说西瓜被注水，有的说被注了红药水，更有说被注射催熟激素等说法，严重影响内地和香港消费者信心，致使西瓜价格暴跌，加剧卖瓜难，瓜农及瓜商收益受到损害。一些...
发帖时间：2012/12/16 22:37:29
选海鲜时，最重要的就是海鲜的鲜活度。例如新鲜的海鱼，鱼鳃色泽鲜红或紫红，鳃盖、鱼嘴紧闭，黏液少、无异味。鱼眼清澈透明，向外稍稍凸出，黑白分明，没有充血发红，腹部不膨胀。而新鲜的海虾，头、尾、爪、须齐全硬挺，虾皮发亮，呈青绿色或青白色，肉质坚密富有弹性。不新鲜的海虾甲壳发黑，虾身变...
发帖时间：2007/3/5 13:29:00
这位市民购买的鸡蛋全部都是假鸡蛋。1月30日，市民陈女士在家属院内买了2公斤鸡蛋，回家打开鸡蛋时，发现这些鸡蛋与平时买的鸡蛋不同，蛋清不黏稠，蛋黄颜色偏淡，放在碗里很快就散开，并且也没有真鸡蛋那种腥味。放在锅里长时间不熟，煮后的蛋黄是鲜黄色，而且能从地上弹起来。陈女士后来才知道，...
发帖时间：2004/8/12 18:20:00
新《生猪屠宰管理条例》年内出台近日，商务部会同有关部门，派出了6个督查小组分赴各地，进行生猪屠宰专项检查。另据透露，新修订的《生猪屠宰管理条例》目前已完成初稿工作，有望于年内出台。督查小组将在每个省市抽查10个定点厂点，检查生猪屠宰和肉品流通。重点包括：打击私屠滥宰、制售注水肉和...
发帖时间：2006/9/6 13:47:00
肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一，也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品。现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下。鲜肉：包括猪、牛、羊、兔、狗、马肉等。新鲜肉应是肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白（牛、羊、兔肉或为淡黄色），表面清洁，滋润，新切表面微呈湿润、不发粘；指压...
发帖时间：2005/6/28 21:51:00
看护这样的问题，真的很......其实不同的朋友有不同的视点，斑竹还是让我们很有启发的。但，同样的问题，在下也在研究。想表达一下，共享之。1、伊斯兰表现的是顺从，安拉是我们唯一的主宰。安拉是普慈特慈，对安拉大地代治者的我们来说，善待动物植物大地天外都是我们要完成的。是信仰安拉美德...
发帖时间：2005/9/6 15:22:00
国家工商总局公布十大食品安全典型案例国家工商总局昨天公布上半年十大食品安全典型案例，浙江企业经销苏丹红一号食品原料案名列其中。十大案例包括：沈阳无照销售过期青岛啤酒案、浙江省温州苏丹红一号食品原料案、江西省南昌经销假冒洋酒案、山东省宁阳加工销售注水鸡案、湖北省荆州不合格竹笋案、甘...
