发帖时间：2004/11/25 13:14:00
日本SIH公司开发出抑制油脂氧化变质的抗氧化剂 日本SIH公司开发出能防止油脂类食品氧化变质的抗氧化剂，该制剂取名“超级EG”。它以无水酒精为基质，配以VE、α－抗坏血酸等抗氧化物质，有强力的抗氧化效果，能抑制油脂性食品及低水分食品、干燥食品的氧化及变质，还能大大提高食品的保存...
发帖时间：2005/1/29 17:03:00
请教:用于食品添加剂生产的基料,如:甘油.脂肪酸.棕榈酸.油酸的制造方法,想知道工业中使用的方法!谢谢![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-2-519:48:32编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/5/29 11:07:54
目前国内高档食用油ly.spzs.com市场已成了橄榄油独家表演的舞台，品牌可谓繁多，价格可谓极高。一瓶750毫升的西班牙原产橄榄油卖价竟然达到了138元，是国产企业生产的普通油品的数倍。令人遗憾的是，另外一种在国外被誉为可以跟橄榄油媲美价格又相对便宜的米糠油却在市场上难觅踪迹。...
发帖时间：2005/5/8 11:54:00
油脂...
发帖时间：2008/12/24 21:44:00
油脂...
发帖时间：2011/10/11 13:29:02
9月1日起征求社会意见的《关于进一步加强本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》(以下简称《意见》)，昨天经市政府第121次常务会议审议通过，即将正式颁布实施。针对“地沟油”等让市民提心吊胆的餐厨废弃油脂，《意见》能否真正起到“紧箍咒”作用？市食品安全委员会办公室相关负责人昨...
发帖时间：2016/12/21 15:17:58
河南省鲲华生物技术有限公司生产的葡萄籽油、小麦胚芽油、亚麻籽油、核桃油、杏仁油等“功能性油脂产品”，在“第25届中国食品博览会暨交易会”上，荣获“全国食品工业产品创新奖”。公司副总毕险峰率团参加会议并领奖。这项荣誉的获得是社会对我们的产品和服务的鼓励和肯定，我们将以更加稳定、可靠...
发帖时间：2017/8/29 14:43:59
低温亚临界生物萃取技术于1989年创意，经过小试、中试、生产示范线15年的生产验证等长期的系统性的研究，目前已建立80多条生产线和40套小试装置，加工原料涉及植物油脂、精油、色素、微生物油、中草药等许多领域；以丁烷为亚临界溶剂的萃取工艺以其本质性的低温萃取及低温脱溶特征，在植物油...
发帖时间：2008/6/24 21:49:00
小硕，女生，现在在一家做食用油的企业做研发人员，才开始接触这一行，知道现在就提这个问题不应该，不过因为自己一直对科研，发论文什么的就不是太感兴趣，进来后听了同事的抱怨和论坛上大家的一些看法，越发怀疑自己是不是选错了路？想向各位前辈请教：在油脂行业或者说食品行业从事研发工作发展钱景...
发帖时间：2011/5/29 10:39:00
大家好！我公司是一家生产食用油的企业，想开发水产品方面的市场，但是对于哪些水产品用到油脂还不是很清楚。就我目前所知主要有三类产品：1鱼罐头，主要是一些油炸调味类的；2鱼糜制品，鱼豆腐，还有部分鱼丸；3休闲类得产品，如油炸鱼圈等，除此之外还有哪些产品用到？鱼豆腐生产厂家有哪些？休闲...
