发帖时间：2006/7/19 13:10:00
十五年前，“肯德基”、“麦当劳”登陆中国，迅速以1300多家店面，在中国快餐市场中赢得三成天下。四年前，台湾永和豆浆现身内地市场，向“洋快餐”发起挑战，强力打造全球中式餐点连锁第一品牌。未来三年，永和豆浆店面总数有望达到500家。从创业初期仅为300万元的经营收入，到如今超过2个...
发帖时间：2006/4/6 20:17:00
敢于创新、就是说可以从最基本的美事创新发展。永和知道是怎么发财的吧。。...
发帖时间：2005/12/29 22:37:00
那永和豆浆里面炸的油条（200根换1锅油的）会不会致癌啊？...
发帖时间：2005/10/6 13:13:00
中式餐饮业要在竞争上占有优势，保证各连锁店在服务上具有统一性，需要根据自己的特点形成服务上的优势。在服务业中，由于服务的抽象性和复杂性，使之表述具有一定难度，提高服务的技术含量具有较大困难。在成功的西式快餐中，服务人员的言词、仪容、态度、观念和行为举止都有严格的规定，通过企业培训...
发帖时间：2005/10/6 13:13:00
4.恰如其分的价格策略菜点售价是菜点价值的货币表现形式。一些价值高的菜点真零售价格自然会高一些，价值低的商品真零售价格自然会低些。还有，高档酒家与大众化餐厅相比，高档酒家设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色，真总体价格当然会比大众化餐厅要高。高层次、高消费...
发帖时间：2005/10/6 10:42:00
4、并购呼唤全球视野与专业导航食品产业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。特别是WTO时代，本土企业核心竞争力的塑造和本土...
发帖时间：2005/4/25 16:46:00
好像永和豆浆里面就是这样做的...
发帖时间：2005/3/7 19:46:00
以下是引用fssimon88在2004-10-1814:15:00的发言：永和成功不只是豆浆,关键是他的经营理念和管理.豆浆只是一个招牌产品和招揽人的方法.老朋友的说法一针见血，严重同意．...
发帖时间：2005/2/18 16:46:00
听永和老板的朋友说，他们在做豆浆时，渣和浆是一起煮的，然后才过滤。再有就是可能加入了香精。...
发帖时间：2005/1/27 23:34:00
永和卖得不仅仅是豆浆！在我们原来的生活习惯里豆浆都是路摊边进不了厅堂的食品而永和只是将与人这么贴近的东西很亲切的让它进入厅堂同意永和豆浆是传统食品工业化成功的典范之一，其实目前还有很多传统食品学需要用现代食品加工技术进行孵化，实在太多了。我们做食品研发的要在这一块多下功夫。...
