发帖时间：2005/7/6 19:23:00
乳中主要成份是：水、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和矿物质（无机盐类），乳还含有其它微量成份，例如：色素、酶类、维生素和磷脂（具有与脂肪相似性质的物质），以及气体。乳脂肪组成包括：三酸甘油酯（主要组份）、甘油酸二酯、单酸甘油酯、脂肪酸、固醇、胡罗卜素（脂肪中的黄色物质）、维生素（A、D、...
发帖时间：2013/11/6 10:26:14
磷酸胆碱-磷酸胆碱产品名称:磷酸胆碱英文品名：cholinechlorideO-(dihydrogenphosphate)英文别名：phosphorylcholine;N,N,N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium;N,N,N-trimeth...
发帖时间：2015/8/19 8:43:33
磷酸胆碱-磷酸胆碱产品名称:磷酸胆碱英文品名：cholinechlorideO-(dihydrogenphosphate)英文别名：phosphorylcholine;N,N,N-trimethyl-(phosphonooxy)ethanaminium;N,N,N-trimeth...
发帖时间：2004/6/24 0:09:00
个人认为，问题有点模糊！因为楼主未说明是哪种食品检验？个人对此问题的回答如下，有什么不足的地方请大家批评指正！1、先给出甘油的性质：丙三醇（甘醇）一、化学名称：丙三醇（甘醇）分子量：92.09二、规格： GB13206－91 ...
发帖时间：2004/11/24 10:11:00
DL-酒石酸【化学名】：2，3-二羟基丁二酸【结构式】：【分子式】：C4H6O6【分子量】：150.09【性 状】：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20...
发帖时间：2008/8/27 15:31:00
元康消毒剂独特的杀菌机理使之与目前市场上的氧,氯类杀菌剂相比具有明显的优势,元康消毒剂的有效成分是聚-(环己-胍盐-氯化物)和聚-(2-(2-乙氧基)-乙氧基乙酯)-氯化胍.这两种胍盐具有很高的活性,使聚合物呈正电性,通过库伦力吸附到带负电性的有害微生物表面,通过细胞壁或者包膜扩...
发帖时间：2008/11/6 13:49:00
继日本日清公司出品的酱油、方便面被检出含有微量杀虫剂成分之后，10月28日，该公司的咖喱和海鲜两种口味的方便面又被检出杀虫剂成分，加上接连爆出的异味腊肠和异味矿泉水问题，食品安全问题再次成为日本民众最为关注的焦点。28日，日本佐贺县又有一名男子在吃了日清公司的咖喱口味方便面后，出...
发帖时间：2013/3/1 13:06:31
您知道滚烫白开水容易致癌吗？滚烫白开水容易致癌很多喜欢养生的人，包括很多女明星都非常喜欢喝白开水，他们认为白开水是最健康的饮品。在这里，需要提醒大家的是，饮用白开水时根据温度不同有可能会导致癌症的发病。之前伊朗医学工作者做过相关实验，饮用65度至69度白开水的人患食道癌的几率是饮...
发帖时间：2013/6/20 15:27:39
（001发布）矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。（13-06-20） ...
发帖时间：2016/6/2 15:43:40
制糖是指从甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生产过程。产品有白砂糖、赤砂糖、绵白糖、方糖和冰糖等，统称食糖。甘蔗的茎秆和甜菜的块根都含有12%～18%的蔗糖，它和一些可溶性非糖（包括含氮和无氮有机物以及矿物质等）混存于薄壁组织的细胞液中，即糖汁。制糖过程就是利用渗浸或压榨提出糖汁，...
