发帖时间:2011/12/14 2:01:42
[quote]现急需糯米藕护色技术,以延缓变色,提高亮度为目标,望各位大大不吝赐教可付费。有意者联系[email]fzhsh1987@163.com[/email][color=#999999]fzhsh1987发表于2011-12-811:27:23[/color][url=h...
发帖时间:2017/3/9 10:20:22
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变,是...
发帖时间:2011/11/15 8:55:49
以前一提起蚝油,大家都觉得是广东、福建等地炒菜时爱用的调味品,不过最近几年,很多济南人在炒菜或炖肉时,也喜欢加入蚝油佐味,济南市场上的蚝油也越来越常见。与此同时,细心的消费者发现,市场上卖的蚝油价格相差很大,而且从外包装上,根本看不到产品中蚝汁的含量。 同样是蚝油价格差三倍...
发帖时间:2007/3/16 23:24:00
81GB/T12099-1989淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法82GB/T12100-1989淀粉水解产品含水量测定方法83GB/T12101-1989葡萄糖干燥失重测定方法84GB/T12102-1989葡萄糖浆干物质测定方法85GB/T12104-1989淀粉(包括衍...