发帖时间：2008/11/20 18:07:00
冬天寒风凛冽，人们除了穿得暖到不能再暖之外，大都放弃了原来的日常运动计划，再加上为了抗寒而纵容自己比平时多吃很多高脂肪、高热量食物，新陈代谢的速度自然要变得缓慢。不少人在冬季里会出现体重增加、长出小肚腩、头痛、抑郁等等问题。这些信号都告诉我们冬季排毒刻不容缓。特别是女性，在冬天干...
发帖时间：2008/11/20 18:06:00
4枣泥杏仁饼 用料：糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。 制作方法： (1)将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末。 (2)将红枣用温水洗净后放入锅内，加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥。 (3)将糯米粉放入干净的盆内，加...
发帖时间：2008/11/20 18:06:00
3红枣粥 用料：大米100克，红枣50克。 制作方法：先将红枣洗净，用温水泡20分钟，大米洗净后，放入锅内加水适量与大米同煮。待米烂汤稠即可。每日早晚常服。 美容功效：可以使面色红润，皮肤光洁，减少皱纹。...
发帖时间：2008/11/20 18:06:00
2桂花红枣凉糕 用料：糯米500克，红枣200克，绵白糖200克，熟芝麻25克，桂花酱25克。 制作方法： (1)将糯米洗净放入盆内，加水上笼屉蒸成软的米饭。下笼稍凉后于绵白糖150克掺揉均匀。将红枣洗净，上笼蒸熟蒸软。 (2)取一小木框，底面铺一块湿洁布，将一半糯米饭到...
发帖时间：2008/11/20 18:05:00
下面介绍4款大枣的食用方法： 1大枣芹菜汤 用料：鲜枣50克，芹菜250克，姜丝，葱末各5克，精盐2克，味精1克，素油29克，花椒油6克。 制作方法： (1)将鲜枣洗净去核，切碎；芹菜择洗干净，切成小段。 (2)炒锅上火，加油烧热，下葱、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水适量...
发帖时间：2008/11/20 18:05:00
大枣自古以来就是五果之一。《神农本草经》将其列为上果。大枣的美容效果更是甚佳。古人云：一日三枣，红颜不老。 大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高)，其中维生素C的含量达每百克鲜果380克至600毫克，故有活维生素C丸之称。维生素P的含量高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰...
发帖时间：2008/11/20 18:00:00
此点是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。 原料配方：面粉2.5千克植物油1千克大料面5克芝麻500克盐50克 制作方法： 1.制芝麻仁：将芝麻用凉水浸泡至用指一捻能去掉皮时，捞出沥干水分，用石臼捣或用抹布裹住揉搓，将芝麻皮去掉，成芝麻仁待用。 2.制酥：锅置火上，倒入油...
发帖时间：2008/11/20 17:58:00
《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质. 《食品卫生法》对"食品"的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品. 从食品卫生立法...
发帖时间：2008/11/20 17:57:00
开封套四宝 套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。每当酒席宴会上过几道菜之后，这道菜便用青花细瓷的汤盆端上，展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。其色泽光亮，醇...
发帖时间：2008/11/20 17:55:00
开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。 原料配方： 精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克 制作方法： 1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、...
