发帖时间：2007/8/13 10:55:00
不错的东西...
发帖时间：2007/8/13 10:59:00
好~！...
发帖时间：2007/8/16 11:43:00
单甘酯是一种很常用的乳化稳定剂了，并不是调什么蛋白的。...
发帖时间：2007/8/16 11:50:00
哪要什么无菌灌装哦，先装再用高压杀菌锅灭菌，不过得看你的包装能耐高温不。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-1611:52:11编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/8/16 15:59:00
鲜奶中掺硝酸盐怎样检验？我们用传统方法先加入还原剂还原再加入显色剂，但是做不出来（全部显阳性的红色，即使用没掺假的牛奶做也一样的显阳性），不知各位乳仙有没有更好的办法。望不吝赐教。
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发帖时间：2007/8/16 16:01:00
比较有用的东西...
发帖时间：2007/8/17 11:22:00
兄弟你说的是氯离子的检验，不是亚硝酸盐的检验。...
发帖时间：2007/8/17 11:26:00
葡糖糖有还原性，而乳糖没还原性，根据这个原理很好检验的。尿糖试纸是一种方法。...
发帖时间：2007/9/17 14:37:00
应该是原料奶掺假引起的。注意原料奶质量的控制...
发帖时间：2007/9/17 14:39:00
经常听见这样的投诉，人家财大气粗，没办法。...
